12 вуглеводів з високим вмістом білка: поради для оптимального раціону 

Якщо ви плануєте переосмислити свої покупки, щоб скорегувати раціон, вас зовсім не обов'язково позабавлятись від звичної їжі. Зокрема, зменшення вуглеводів не означає повну відмову від улюблених продуктів.

Ви можете обрати продукти з високим вмістом білка замість звичайних багатих вуглеводами, що допоможе вам уникнути переїдання та покращити самопочуття. В Eat This, Not That! зібрали 12 найкращих та гірших продуктів про властивості яких вам варто знати, формуючи свій раціон.

Паста

Безглютенові продукти не обов'язково є здоровими. Наприклад, локшина з сочевиці містить менше вуглеводів та більше білка порівняно з іншими безглютеновими продуктами. Якщо обирати макарони, краще віддати перевагу варіантам з рослинним білком.

Чипси

Хоча це може здаватись неможливим, проте чипси можна їсти без шкоди для здоров’я. Зокрема, це стосується кукурудзяних чипсів, які можуть вміщувати 10 грамів білка в кожній своїй порції, що робить їх більш поживними, ніж звичайні чипси. Однак, перш ніж купувати першу пачку, яку ви побачили у магазині - ретельно ознайомтесь зі складом продукту.

Піца

Замість традиційної піци з великою кількістю калорій, жирів та вуглеводів, можна обрати заморожений варіант із низьким вмістом вуглеводів. Зокрема, ви можете приготувати чи знайти піцу, у якій замість звичних коржів використовується курка, пармезан або овочі. Така піца містить значно менше вуглеводів та не зможе зіпсувати вашу фігуру.

Морозиво

Якщо від морозива вас віддаляє високий вміст цукру, вуглеводів та насичених жирів, слід придивитись до більш здорових варіантів. Зокрема, сьогодні існує чимало варіантів морозива без цукру або протеїнові варіанти з високим вмістом горіхів. Це дозволяє насолоджуватися десертом без почуття провини.

Млинці

Млинці можуть збільшити споживання вуглеводів, у той час, як під час сніданку краще зосередитися на білках. Джим Уайт, експерт з харчування, рекомендує вживати 15-25 грамів білка вранці. Для цього можна придивитись до спеціальної суміші для випічки, яка зменшить вуглеводи та надасть додаткові білки для сніданку.

Смузі

Смузі можуть містити багато вуглеводів і цукру, кількість яких навіть може перевищувати їх частку у деяких солодощах. Альтернативно смузі з арахісовим маслом може стати пісний шоколадний смузі, який має менше цукру та калорій, що дозволяє білку бути основним компонентом.

Йогурт

Варто уникати йогуртів із високим вмістом цукру, навіть якщо вони містять певну кількість протеїну у своєму складі. Замість них обирайте варіанти, які мають менше калорій і вуглеводів, не містять жиру та при цьому забезпечують додаткову кількість протеїну.

Хліб

Деякі дієтологи вважають, що салату айсберг є кращою альтернативою хліба, однак це не завжди так. Вибирайте органічні продукти з високим вмістом білка, замість менш корисних варіантів, та насолоджуйтесь цільнозерновим хлібом.

Пончики

Рогалики або пончики не є ідеальним вибором для сніданку, але це не означає, що їх потрібно зовсім виключати з раціону. Обирайте варіанти з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, а також спробуйте поєднувати їх з натуральним арахісовим маслом.

Кренделі

Кренделі можуть бути як влучними, так і невлучними, але важливо не перебільшувати. Приправлення медовою гірчицею та цибулевим ароматизатором не покращить смак, але додавання білка однозначно зробить таку закуску кращою.

Тортилья

Важко уявити гуакамоле чи сальсу без хрумких трикутників з тортильї. Всього одна порція цього снеку забезпечує 10 грамів білка та лише 10 грамів вуглеводів. Крім того, ці чипси мають менше вуглеводів та більше білка у своєму складі, що цілком корисно для організму.

Злакові

Обираючи пластівці, варто звертати увагу на вміст цукру та вуглеводів у вашому сніданку. Наприклад, висівки з родзинками можуть містити більше цукру і вуглеводів, ніж ви очікуєте. Щоб компенсувати це, розгляньте пластівці з високим вмістом білка.

Раніше OBOZ.UA розповів, який раціон може принести більше користі для організму.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.