Блог | Апельсин і мандарин: у чому різниця та який фрукт корисніший

Схожі фрукти, що мають свої відмінності.

Апельсини й мандарини традиційно вважають головними зимовими фруктами, особливо напередодні Нового року.

Вони схожі за смаком і ароматом, але мають відмінності, про які варто знати, щоб обрати свій улюблений цитрус.

Походження та цікаві факти

Апельсин виник як природний гібрид мандарина і помело. Його батьківщиною вважають Південно-Східну Азію, а масові плантації з’явилися в Китаї та Індії, після чого фрукт поширився в Європі, зокрема через Іспанію та Португалію.

Мандарин - один із найдавніших цитрусів. Його почали вирощувати в Китаї ще кілька тисяч років тому. Згодом він поширився по всій Азії, а пізніше  - Середземномор’ю та Південній Америці.

Чим відрізняються апельсин і мандарин

Апельсин зазвичай більший, із щільною товстою шкіркою та більш соковитою м’якоттю.

Його смак - солодко-кислий, освіжаючий.

Мандарин дрібніший, має тонку шкірку, яку легко чистити, аромат більш насичений, а смак солодший і м’якший.

Часто трапляються сорти взагалі без кісточок, що робить мандарин "зручним" зимовим перекусом.

Вітаміни та користь для організму

Апельсин містить більше вітаміну C, трохи більше фолатів і калію, тому добре підходить для підтримки імунітету й серцево-судинної системи.

Мандарин натомість має вищий вміст вітаміну А (бета-каротину), завдяки чому корисний для зору та шкіри.

Обидва фрукти містять вітаміни групи B та мінерали, але з невеликими відмінностями в кількостях.

Традиції та популярність у зимовий сезон

У багатьох країнах саме мандарини стали символом зими завдяки легкій шкірці та яскравому святковому аромату. В Україні вони асоціюються з Новим роком, святковим столом та дитячими спогадами.

Апельсини також популярні: їх частіше використовують для приготування фрешів, десертів і як джерело вітаміну C у холодну пору.

Підсумуємо

Апельсин і мандарин - близькі "родичі", але кожен із них має свої особливості.

Перший - кислувато-солодкий, дуже соковитий і корисний для імунітету. Другий - ароматний, солодший і традиційний зимовий фаворит.

Найкраще не обирати між ними, а поєднувати обидва, отримуючи максимум смаку та користі.

Будьте здоровими, красивими та щасливими!