Бережіться цієї їжі: найгірші закуски для вашої печінки

Багато хто вважає печінку лише органом, який допомагає перетравлювати алкоголь, але насправді вона виконує неймовірно важливі функції для нашого здоров'я. Лікарі підкреслюють, печінка здатна виконувати понад 500 різноманітних функцій для підтримки роботи організму і балансування хімічних рівнів.

В ній міститься близько півлітра кровопостачання організму в будь-який момент і виробляє жовч для регулювання харчових процесів. Які продукти є найшкідливішими для печінки для цього надважливого органу, пише Eat This Not That.

Яких продуктів слід уникати

Газовані напої

Не дивно, що все, що містить велику кількість цукру, варто уникати для підтримки здоров’я печінки. Газовані солодкі напої є одним з прикладів низки продуктів, які можуть шкодити печінці через свої властивості, такі як високий вміст цукру, штучні добавки, ароматизатори та інші складові, які не мають корисних харчових властивостей, навіть якщо вони вважаються дієтичними або безкофеїновими.

Чіпси

В Американському фонді здоров’я печінки нагадують, що надмірне вживання солі може негативно впливати на функціонування печінки. Таким чином, великий пакет чіпсів, який зазвичай їдять за один раз, може бути не найкращим вибором для перекусу.

Звичайно, краще уникати обробленої та смаженої їжі взагалі. Якщо вам потрібно щось для перекусу, спробуйте crudité - це сирі овочі, які забезпечують ваше тіло та органи корисними речовинами.

Алкоголь

Варто пам'ятати, що алкоголь негативно впливає на печінку, особливо якщо ви споживаєте його у великих кількостях за короткий час або протягом ночі. Печінка відповідає за розщеплення алкоголю, тому коли ви випиваєте більше, ніж один напій зараз, органу доводиться працювати на межі своїх можливостей для метаболізму алкоголю. З цієї причини American Liver Foundation рекомендує обмежити споживання алкоголю одним напоєм на день для жінок і двома для чоловіків.

Також варто уникати змішування алкоголю з газованою водою, оскільки це може змусити печінку працювати ще напруженіше.

Крекери

Не всі крекери можуть бути безпечними для вашої печінки, як може здатися на перший погляд. Дослідження показують, що продукти з рафінованими вуглеводами або цукром, такі як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, білий хліб, рис або макарони, можуть негативно впливати на печінку. Хоча жування крекерів може здатися легкою закускою, варто пам'ятати про свою печінку, коли наступного разу вибиратимете їжу.

В'ялене м'ясо

Велика кількість червоного м’яса та солі може бути шкідливою для печінки, тому важливо обмежувати їх вживання. Відомо, що в’ялене м’ясо, таке як прошутто, або м’ясні нарізки, наприклад, шинка, болонья чи салямі, краще їсти у помірних кількостях. Замість цього рекомендується включати в раціон нежирне м’ясо, таке як курка, індичка або тунець для більшого здоров’я печінки.

Консервовані фрукти

Дослідження 2013 року показало, що надмірне споживання фруктів може призвести до надлишкового навантаження печінки фруктозою, що може спричинити проблеми з її переробкою та виникнення жирової дистрофії печінки. Значна кількість консервованих фруктів містить цукрові сиропи або додані цукри, що також може збільшувати ризик подібних проблем.

Смажена їжа

Смажена їжа може призводити до різноманітних проблем, особливо для печінки, яка особливо чутлива до такого продукту. Американський фонд печінки чітко рекомендує уникати смаженої їжі, включаючи фаст-фуд, якщо ви прагнете забезпечити здорове функціонування вашої печінки. Підкреслюється, що в смажених стравах міститься багато панірувальних складників або молочні продукти, які також можуть стати причиною проблем для печінки. То важливо обмежувати їх споживання для підтримки здоров’я цього органу.

Що можна їсти

Згідно з інформацією Американського фонду печінки, регулярні фізичні вправи, збалансоване харчування, уникнення токсинів, належні щеплення та інші здорові звички можуть сприяти підтримці належного функціонування печінки. Щодо харчування, Фонд також рекомендує вживати в достатній кількості фрукти, овочі, цільні злаки, багаті клітковиною, рибні блюда та біле м'ясо.

Раніше OBOZ.UA розповів про напої, які можуть знищити печінку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.