Білкова дієта: чи шкідливо це для організму

Білок — ключовий учасник у регуляції гормонів та ферментів в організмі. Спортсмени та люди, які активно займаються фізичними вправами, знають про важливість раціону з високим вмістом білка для відновлення та підтримки клітин.

Незважаючи на те, що існує обговорення про можливі негативні наслідки перевищення споживання білка, дієти з підвищеним вмістом білка можуть бути важливим елементом для досягнення цілей в тренуваннях. OBOZ.UA розповідає про користь та можливі ризики дієт, збагачених білком, та як правильно збалансувати раціон для оптимального здоров'я та тренувань.

Як реагують м’язи

Білок відіграє ключову роль у розвитку м'язів, впливаючи на їхнє зростання та відновлення. Під час фізичних навантажень та тренувань з вагами, організм використовує білок як будівельний матеріал для м'язової тканини. Оскільки м'язи розкладаються та відновлюються в процесі тренувань, важливо забезпечити організм необхідними амінокислотами, які входять у склад білка, для їхнього зростання і відновлення. Дієта, яка містить достатню кількість білка, сприяє ефективному розвитку м'язів у поєднанні з тренуваннями силового типу.

Білок та почуття голоду

Високий вміст білка може допомогти контролювати апетит та запобігти надмірному переїданню. Коли ви споживаєте багато білка, ваш організм виробляє менше греліну – гормону, який відповідає за відчуття голоду. Таким чином, ви відчуваєте ситість протягом тривалого часу.

Якщо переїдання стає проблемою і спричиняє нездорове набрання ваги, розгляньте можливість додавання більше білка до своєї дієти та перекусів. Це може допомогти вам контролювати кількість споживаної їжі протягом дня та запобігти надмірним перекусам нездорових страв.

Здоров’я кісток

Білок, разом із кальцієм, є ключовим для здоров'я кісток. Дієти, багаті на білок, насправді корисні для кісток, навіть якщо існує думка, що надмірний білок може їх погіршити. Дослідження, проведене серед літніх людей, показало, що ті, хто споживає менше білка, мають більшу втрату щільності кісткової тканини, порівняно з тими, хто споживає більше білка. Якщо вживання кальцію в достатній кількості, білок може збільшити масу кісток і навіть полегшити процес їх одужання після травм.

Білок сприяє схудненню

Збільшення метаболізму для схуднення є ще однією перевагою високого вмісту білка в дієті. Тіло витрачає більше енергії на перетравлення білків через термічний ефект їжі, що призводить до підвищення спалювання калорій. Це сприяє прискоренню метаболізму і сприяє втраті ваги.

Зазвичай споживання великої кількості білка дозволяє спалювати на 80-100 калорій більше щодня. Дослідження показало, що група, яка споживала більше білка, може спалювати на 260 калорій більше на день, ніж ті, хто споживав менше білка.

Білкова дієта по правилах

Для проведення ефективної білкової дієти

а) Оптимізуйте своє харчування, обираючи багатобілкові продукти, такі як соєвий білок, боби, горіхи, нежирні молочні продукти та яйця, а також м'ясні варіанти.

б) Уникайте вживання обробленого м'яса та продуктів, які містять шкідливі добавки.

в) Не виключайте повністю вуглеводи з вашого раціону, оскільки це може призвести до недостатнього споживання поживних речовин або клітковини. Замість цього обирайте поживні вуглеводи з високим вмістом клітковини, такі як цільні зерна, овочі та фрукти.

Раніше OBOZ.UA писав про вплив шкідливої їжі на заняття спортом.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.