Брюссельська капуста: користь, переваги та значення у раціоні

Брюссельська капуста — це не тільки смачний, а й корисний овоч, який можна готувати різними способами та легко ввести до свого раціону. Вона має численні переваги для здоров’я, а її регулярне споживання допоможе підтримати організм.

Додавання брюссельської капусти до обідніх страв у якості гарнір чи як закуску з вином може стати чудовим вибором для вашого здоров’я. Які переваги цього овочу мають змусити вас включити його до вашого меню, розповіли в Eat This, Not That.

Запобігає розвитку хронічних захворювань 

Брюссельська капуста є чудовим варіантом для здорового харчування завдяки низькому вмісту калорій і високому вмісту поживних речовин, таких як клітковина, вітаміни K і C. Зокрема, вітамін K сприяє здоров’ю кісток і згортанню крові, а вітамін C підтримує імунітет і захищає організм від хронічних захворювань.

Покращує здоров’я серця

Брюссельська капуста є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот таких, як альфа-лінолева кислота (ALA), яку організм не може виробляти самостійно. Вона підтримує серце, легені та імунну систему, захищаючи від різних захворювань. Всього половина склянки вареної брюссельської капусти (близько 75 г) забезпечує 135 мг ALA, що робить її ідеальним компонентом до вашої дієти, особливо якщо ви прагнете схуднути. 

Зміцнює імунну систему 

Вживання брюссельської капусти може зміцнити вашу імунну систему завдяки високому вмісту вітаміну С. Так всього 100 г вареної капусти покривають 81% добової потреби в цьому вітаміні, який підтримує здоров’я тканин і імунітет.

Підтримує ситість 

Брюссельська капуста багата на харчові волокна, які уповільнюють травлення, надають відчуття ситості на довший час та допомагають контролювати апетит. Щоб підсилити цей ефект, поєднуйте капусту з білковими продуктами, такими як смажена курка, лосось або сочевиця.

Зменшує запалення 

Брюссельська капуста є відмінним джерелом вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів, що робить її корисною для здоров’я. Регулярне вживання може допомогти знизити ризик раку, покращити артеріальний тиск і рівень цукру в крові, а також сприяти зменшенню запалення та втраті ваги.

Сприяє здоров’ю кишечника 

Брюссельська капуста — це відмінне джерело розчинної клітковини, що корисна для тих, хто дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів. Вона сприяє здоров'ю кишкових бактерій та полегшує травлення, що допомагає налагодити регулярність стільця.

Раніше OBOZ.UA розповів, про факти про капусту, які ви могли не знати. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.