DASH-дієта: як рослинна їжа впливає на здоров'я нирок

Захворювання нирок – серйозна проблема, яка може значно погіршити якість життя. Пошкоджені нирки не здатні якісно фільтрувати кров, що призводить до важких ускладнень для здоров’я і сильного болю.

Одним із ключових факторів, що впливають на перебіг хвороби, є правильне харчування. Сучасні рекомендації зосереджені на рослинній дієті, яка допомагає зберегти функції нирок та уповільнити розвиток захворювання, пише eatthis.com.

Існує п’ять стадій хвороби нирок. На перших трьох етапах ушкодження може бути легким або помірним, і нирки зазвичай зберігають часткову функціональність. На четвертій і п’ятій стадіях ризик відмови нирок значно підвищується.

Одним із важливих аспектів лікування є контроль дієти. За інформацією National Kidney Foundation, правильне харчування дозволяє людям з хворобами нирок підтримувати енергію, уникати інфекцій і уповільнювати прогресування хвороби.

Зважаючи на важливу роль харчування у боротьбі з хронічними хворобами нирок, вчені постійно досліджують нові підходи до здорового харчування. National Kidney Foundation спільно з Академією харчування та дієтології регулярно оновлюють рекомендації щодо харчування для людей з нирковими захворюваннями, які відомі як "Ініціатива з якості результатів захворювань нирок (KDOQI)".

В останні роки акценти харчування для пацієнтів з нирковими захворюваннями змістилися. Раніше рекомендації здебільшого зосереджувалися на обмеженні споживання натрію, калію та фосфору. Сьогодні ж основна увага приділяється якості раціону загалом. Однією з основних рекомендацій стало збільшення споживання рослинної їжі та зменшення кількості червоного м’яса.

Національний нирковий фонд вказує, що дієта, багата на овочі та цільнозернові продукти, є одним із найефективніших способів підтримки здоров’я нирок. Зокрема, фонд рекомендує пацієнтам з хронічною нирковою недостатністю дієту DASH, що може допомогти уповільнити розвиток захворювання. Ця дієта включає велику кількість фруктів, овочів, бобових, цільного зерна, насіння та горіхів, а також допускає птицю та рибу. Однак червоне м’ясо і доданий цукор рекомендується виключити.

Незважаючи на загальну корисність таких рекомендацій, важливо обговорити особливості дієти з лікарем.

Раніше OBOZ.UA розповів, яка їжа корисна для легенів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.