Ідеальний перекус для здоров’я: чому варто їсти волоські горіхи

Волоські горіхи давно відомі своєю корисністю, але нові дослідження підкреслюють їх важливість для підтримки здоров’я з віком. Виявилося, що регулярне вживання цих горіхів може мати позитивний вплив на серце, знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань. 

Волоські горіхи є багатим джерелом омега-3 жирних кислот, клітковини та антиоксидантів, що робить їх ідеальним вибором для перекусу. Це простий і смачний спосіб підтримати здоров’я впродовж усього життя, пише eatthis.com.

У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition, Metabolism, & Cardiovascular Diseases, вивчали ризик розвитку захворювань коронарних артерій серед молодих людей. У ньому взяли участь 3023 особи віком від 18 до 30 років. Спочатку їх опитали щодо харчових звичок, а потім через 7 і 20 років повторно зібрали дані. Виявилося, що учасники, в середньому, споживали 21 грам волоських горіхів на день. Протягом 30 років вони проходили медичні огляди, під час яких фіксували як фізичні показники, так і клінічні дані.

Коли дослідники вивчали стан здоров’я учасників через довший період, вони побачили, що ті, хто регулярно їв волоські горіхи з молодих років, мали кращу дієту, більше рухались та мали значно менший ризик розвитку серцево-судинних захворювань у старшому віці.

"Ці результати не здивували мене, оскільки волоські горіхи є чудовим джерелом рослинних омега-3 жирних кислот (зокрема альфа-ліноленової кислоти), клітковини та інших антиоксидантів. Хоча й інші горіхи також містять корисні жирні кислоти та антиоксиданти, вони не мають ALA – омега-3 жирних кислот рослинного походження", – зазначає головний дослідник Лін М. Штеффен. 

За словами дослідника, люди, які їдять волоські горіхи, зазвичай мають унікальну фізіологію, що супроводжується іншими перевагами для здоров’я: знижується ризик хронічних захворювань, таких як серцеві хвороби, ожиріння та діабет.

"Здорові звички, сформовані в молодості, зазвичай залишаються з нами у старшому віці. Якщо ми звикнемо до волоських горіхів як до перекусу, це стане звичкою, яку ми, ймовірно, будемо дотримуватися й у зрілому віці, отримуючи всі харчові переваги", – стверджує дієтолог Селена Девріс.

Якщо ви хочете отримати переваги від вживання волоських горіхів, Девріс радить їсти їх щодня, комбінуючи з сушеною журавлиною та кашею для зручного перекусу на ходу.

Раніше OBOZ.UA опублікував ефективні поради для схуднення. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.