Коли піца стає небезпечною: непомітні ризики улюбленої страви

Піца давно стала улюбленою стравою мільйонів людей, адже її легко замовити й важко втриматися від зайвого шматочка. Та за зовнішньою простотою цієї страви ховаються ризики, про які ми часто навіть не замислюємося.

Регулярне переїдання піци може поступово впливати на організм і провокувати проблеми зі здоров’ям. Щоб зрозуміти, чому варто контролювати її кількість у раціоні, видання eatthis.com проаналізувало основні загрози, що виникають через надмірне споживання.

Підвищений ризик розвитку діабету

Не всі знають, що звичайний шматок сирної піци має дуже високий глікемічний індекс. Оскільки в ній багато швидких вуглеводів і майже немає клітковини чи білка, що дають відчуття ситості. Такий шматок оцінюють у 80 балів зі 100 – достатньо, щоб різко підняти рівень глюкози в крові.

Разові підйоми цукру – не критичні, але постійні скачки підвищують імовірність діабету. А разом із ним – серцевих хвороб, сліпоти, пошкодження нервів та ниркової недостатності, зазначає Healthline.

Ви почнете їсти більше та поступово набирати вагу

На перший погляд здається, що це лише дрібний наслідок. Але з часом він переходить у серйозні проблеми. Дослідження показують: продукти з високим глікемічним індексом швидко викликають нову хвилю голоду. Як результат – ви з’їдаєте більше, ніж планували, і поступово додаєте вагу. А надмірна вага – це ризик хронічних запалень та різноманітних захворювань.

Організм недоотримує клітковину

Піца майже не містить клітковини – саме тому після неї знову хочеться їсти. Ця поживна речовина потрібна для ситості та контролю ваги. Кілька шматків звичайної сирної піци дають нуль клітковини. Якщо ви не доповнюєте страву великим салатом або не обираєте цільнозернову основу, раціон залишається "порожнім".

Тривала нестача клітковини призводить до набору ваги, постійного відчуття голоду та проблем з травленням.

Часті запори

Поєднання великої кількості тіста та сиру без клітковини гальмує роботу кишківника. Через це значно складніше сходити в туалет, що викликає дискомфорт. Mayo Clinic попереджає: регулярні запори можуть спричинити серйозні ускладнення в майбутньому. Якщо піца – щоденна звичка, неприємні проблеми зі стільцем можуть стати регулярними.

Зростає ризик серцевих хвороб

Надлишок солі та часте вживання обробленого м’яса – це прямий шлях до захворювань серця. PubMed повідомляє, що регулярне споживання таких продуктів пов’язане не лише з хворобами серцево-судинної системи, а й з ожирінням та підвищеною ймовірністю розвитку онкологічних захворювань.

Раніше OBOZ.UA писав, які продукти шкодять здоров'ю.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.