Корисний сніданок після 50: що з’їсти вранці, аби залишатися в тонусі

Сніданок задає тон усьому дню, а після 50 років він набуває ще більшого значення для здоров’я. Організм у цьому віці переживає природні зміни, які впливають на м’язи, кістки та здатність клітин до відновлення.

Правильно підібрані продукти можуть допомогти сповільнити ці процеси та забезпечити тіло необхідними поживними речовинами. Саме тому експерти радять починати ранок зі страв, що містять достатню кількість білка, пише eatthis.com.

Дієтолог Емі Гудсон поділилася своїм баченням того, які продукти варто включати до ранкового прийому їжі людям старше 50 років. За її словами, найкращий варіант сніданку після 50 років – це страви, які містять високоякісний білок.

Чому білок такий важливий після 50 років?

Білок потрібен усім, незалежно від віку, але після 50 років його роль зростає в рази.

"З роками ми втрачаємо приблизно від 2% до 3% м’язової маси за кожне десятиліття, якщо не вживаємо жодних заходів для запобігання цьому. Один із найефективніших способів протидіяти цій втраті – додавати якісний білок до кожного прийому їжі, особливо на сніданок", – пояснює Гудсон.

Дослідження, опубліковані в Journal of the American College of Nutrition, доводять: дефіцит м’язової маси пов’язаний не лише зі слабкістю, а й з такими проблемами, як погіршення стану шкіри, уповільнене загоєння ран та вища схильність до інфекцій.

Тож скільки ж білка потрібно? Гудсон радить орієнтуватися на 25-30 грамів під час сніданку.

"Ця кількість забезпечує організм амінокислотами, необхідними для відновлення й росту м’язів, а також допомагає довше залишатися ситими після ранкового прийому їжі", – додає вона.

Як забезпечити організм білком зранку?

Багато хто не знає, які продукти варто обрати, щоб отримати достатньо білка на сніданок. Гудсон радить кілька простих комбінацій.

"Щоб отримати від 25 до 30 грамів білка, можна приготувати, наприклад, 2 яйця з 30 мл вашого улюбленого протеїнового напою та півсклянки сухої вівсянки з додаванням горіхів і насіння", – говорить дієтолог.

Інший варіант: візьміть шматочок сиру, 30 мл білка, 2 яйця та трохи овочів, загорніть усе в цільнозернову тортилью. Або ж можна приготувати щось солодше: "Додайте дві столові ложки порошку арахісового масла до 170 мл грецького йогурту, посипте його високобілковою гранолою та прикрасьте половинкою банана".

Раніше OBOZ.UA писав, чи корисно їсти гранолу на сніданок.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.