Користь волоських горіхів: як цей продукт може підтримати здоров’я серця

Волоські горіхи давно вважаються одним із найкорисніших видів горіхів завдяки своєму унікальному складу. Вони не лише смачні, а й багаті на цінні поживні речовини, які позитивно впливають на організм.

Нещодавнє дослідження підтвердило, що регулярне вживання волоських горіхів може покращити стан серцево-судинної системи. Видання eatthis.com розповідає, як саме ці горіхи впливають на рівень холестерину та загальне здоров’я серця.

Як повідомляє журнал Circulation, регулярне вживання волоських горіхів здатне знижувати рівень так званого "поганого" холестерину (ЛПНЩ), тим самим зменшуючи ризики серцево-судинних хвороб.

В межах дослідження вчені спостерігали за станом здоров’я кількох сотень дорослих осіб у віці від 63 до 79 років (68% учасників – жінки), які щодня протягом двох років споживали приблизно півсклянки волоських горіхів (приблизно 30-35 грамів). Їхні результати порівнювали з тими, хто горіхи не вживав.

Наприкінці експерименту з'ясувалося, що в учасників, які регулярно їли волоські горіхи, показники холестерину ЛПНЩ були нижчими. Загальна кількість частинок ЛПНЩ у цій групі знизилася на 4,3% порівняно з контрольною. Найбільш виражений ефект спостерігався у чоловіків – у них рівень ЛПНЩ зменшився на 7,9%, тоді як у жінок – лише на 2,6%.

"Це досить якісне дослідження, яке демонструє переваги вживання здорових жирів, зокрема тих, що містяться у волоських горіхах, для серця. Але водночас слід пам’ятати: жоден окремий продукт не може радикально змінити стан вашого здоров’я", – зазначає Міа Сін, магістр наук і дипломований фахівець із харчування.

За словами дієтолога Еббі Лангер, окрім здорових жирів, волоські горіхи також багаті на клітковину, вітамін E, магній та білок. А ще вони додають стравам особливого смаку й приємного хрускоту.

Раніше OBOZ.UA опублікував переваги кокосової води для здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.