Креветки допомагають краще працювати щитоподібній залозі: в чому секрет

Креветки давно завоювали популярність завдяки своєму вишуканому смаку та універсальності у приготуванні. Однак, мало хто замислюється, що цей морепродукт може мати і значний вплив на здоров’я.

Зокрема, креветки є джерелом важливих мікроелементів, серед яких особливе місце займає йод. Видання eatthis.com розповідає, чому споживання креветок може стати ефективним способом підтримки функцій щитоподібної залози.

Креветки приносять чималу користь організму. У їхньому складі – такі важливі мікроелементи, як цинк, залізо, вітамін B12, а також йод. Мало хто знає, що регулярне вживання креветок може істотно поповнити добову норму цього елементу.

Чому організм потребує йод?

Йод – необхідна складова гормонів щитоподібної залози: тироксину (T4) і трийодтироніну (T3), які відіграють вирішальну роль у підтриманні її функціонування.

У журналі Annals of Pediatric Endocrinology & Metabolism зазначено, що нестача йоду безпосередньо пов’язана із розвитком патологій щитоподібної залози. Національний інститут охорони здоров’я США також наголошує: "Йод необхідний для того, щоб уникнути надмірного підвищення рівня ТТГ (тиреотропного гормону), що може сприяти запобіганню таким порушенням, як гіпотиреоз та гіпертиреоз".

Ці два стани виникають через дисбаланс гормонів щитоподібної залози. Гіпотиреоз — це ситуація, коли залоза виробляє недостатню кількість гормонів. Це може призвести до ожиріння, проблем із серцем та інших серйозних захворювань.

Навпаки, при гіпертиреозі щитоподібна залоза продукує надмірну кількість гормонів. Серед можливих наслідків – стрімка втрата ваги, випадіння волосся, підвищена втомлюваність та тривожність.

Регулярне отримання достатньої кількості йоду – один з ключових факторів профілактики цих станів і підтримки гормонального балансу.

Скільки йоду у креветках?

У порції вагою близько 85 грамів міститься приблизно 13 мікрограмів йоду, що становить близько 9% рекомендованої добової дози.

Високий вміст йоду у креветках, а також у морській рибі, водоростях, устрицях і тунці пов’язаний із його наявністю у морській воді, з якої ці істоти його й отримують.

Якщо вам важко вигадати, як додати креветки до свого раціону – не хвилюйтеся, варіантів безліч. Спробуйте приготувати більш корисну альтернативу традиційним кокосовим креветкам у клярі – запечену версію вдома. Або ж потіште себе пікантною креветковою кесадільєю чи зігріваючою джамбалайєю – саме те, що потрібно для смачних вечорів.

Раніше OBOZ.UA пояснював, чим корисна дієта MIND для здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.