Ласощі під час схуднення: чи дійсно "дієтичне" морозиво настільки корисне, як здається

Здається, кількість дієтичного морозива зростає з кожним днем. Погляньте на полицю з замороженими десертами у вашому супермаркеті, і ви побачите десятки різновидів здорового морозива.

Причина цього проста: легко повірити, що дієтичне морозиво – це безпечне задоволення. Але дієтичне морозиво не завжди корисне. Часом краще вибрати ложку звичайного знежиреного морозива для вашої талії, пише eatthis.com.

Чи дійсно дієтичне морозиво корисне?

Перше, що варто згадати: дієтичне морозиво містить сумнівні інгредієнти, такі як пропіленгліколь, більш відомий як антифриз. Ця хімічна речовина, що не існує в природі, додається до деяких заморожених продуктів для покращення текстури. І дієтичне морозиво не виняток.

Є також проблема з їжею з низьким вмістом жиру, яка може призвести до набору ваги. Коли з їжі видаляють жир, його часто замінюють цукром. Тому краще обрати кульку звичайного морозива, яке наситить вас, ніж солодке знежирене морозиво, яке викликає різке підвищення рівня цукру в крові.

Всупереч тому, чому нас вчили в дитинстві, жир сам по собі не робить вас товстішими – це надмірне споживання калорій призводить до цього. Дієтологи тепер рекомендують відмовитися від знежирених молочних продуктів на користь звичайного молока та йогуртів, які насичують краще, допомагаючи споживати менше калорій. Дослідження в American Journal of Clinical Nutrition показало, що люди, які їли більше жирних молочних продуктів, мали найнижчий рівень захворюваності на діабет, тоді як ті, хто вживав знежирені продукти, мали найвищий рівень.

Дієтичне морозиво також може містити штучні підсолоджувачі, такі як аспартам або ацесульфам калію, які можуть сприяти набору ваги.

"Штучні підсолоджувачі впливають на наше відчуття ситості. Наші тіла еволюційно очікують багато калорій, коли ми їмо щось дуже солодке, і ці штучні підсолоджувачі у 400-8000 разів солодші за цукор", – пояснює дієтолог Ізабель Сміт.

Тому не варто піддаватися спокусі дієтичного морозива з неймовірно низькою кількістю калорій на півлітра, що заохочує вас з'їсти все одразу. Краще включити у свій раціон якомога більше необроблених продуктів, час від часу дозволяючи собі ласощі. Це матиме позитивний ефект – ви почуватиметеся краще, матимете більше енергії та швидше досягатимете своїх цілей щодо схуднення.

Раніше OBOZ.UA опублікував популярні напої, які можуть зашкодити організму.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.