На межі між користю і небезпекою: як вино впливає на серце

Вино вже давно асоціюється з користю для серця, особливо коли мова йде про червоне. Проте сучасна наука все частіше звертає увагу на тонкощі цього зв’язку. 

Дослідження показують, що вплив вина на серцево-судинну систему залежить від кількості, частоти споживання та загального способу життя. Нижче наведено позитивні й негативні ефекти вина на серце від eatthis.com, які підтверджені науковими даними.

Варто пам’ятати: позитивний ефект можливий лише за помірного споживання – не більше одного келиха (приблизно 140 мл) на день для жінок та двох для чоловіків. Якщо ж ви взагалі не вживаєте алкоголь, лікарі не радять починати, навіть з "корисним" вином.

"Ми не можемо з упевненістю сказати, чи саме червоне вино приносить користь, чи справа в інших факторах. Цілком можливо, що ті, хто обирає вино, загалом дотримуються більш здорового способу життя, зокрема харчуються за середземноморським зразком", – зазначив доктор Роберт Клонер.

Вино може підвищити рівень "хорошого" холестерину

Одним із потенційних плюсів помірного споживання вина є здатність підвищувати концентрацію ЛПВЩ – ліпопротеїнів високої щільності, які вважаються "добрими" для серця. Особливо цей ефект приписують саме червоному вину, що містить поліфеноли. Деякі дослідження свідчать, що ці речовини також можуть зменшувати кількість дрібних частинок ЛПНЩ ("поганого" холестерину), які тісно пов’язані з розвитком ішемічної хвороби серця.

В одному з експериментів, опублікованому в журналі Circulation, 14 людей щодня вживали алкоголь, не змінюючи інших аспектів харчування й способу життя. Результати показали зростання рівня ЛПВЩ в середньому на 18% у порівнянні з періодом утримання від алкоголю.

Зменшення злипання тромбоцитів

Тромбоцити – це клітини крові, що відповідають за утворення згустків. Коли вони стають занадто "липкими", підвищується ризик тромбозу, що може призвести до інфаркту або інсульту.

Дослідження показують: якщо вживати червоне вино у невеликих дозах, це може знизити активність тромбоцитів. У лабораторному експерименті, опублікованому в Європейському журналі внутрішньої медицини, вчені поєднували тромбоцити з червоним вином, його поліфенолами та знеалкоголізованим спиртом. Результати показали, що поліфеноли й саме вино зменшували агрегацію тромбоцитів залежно від дози, тоді як етанол без супутніх речовин не мав такого ефекту.

Перевищення норми може викликати порушення ритму серця

Дослідження свідчать, що надмірне споживання вина підвищує ризик аритмії –  нерегулярного серцебиття. Зокрема, алкоголь асоціюється з фібриляцією передсердь, тріпотінням передсердь, тахікардією та іншими порушеннями ритму.

Так, у Фремінгемському кардіологічному дослідженні було встановлено, що споживання понад 36 грамів етанолу щодня (тобто більше ніж 2,5 склянки вина об’ємом 140 мл) збільшує ризик фібриляції передсердь на 34%, навіть з урахуванням інших факторів.

Алкоголь сприяє підвищенню тиску

Жоден лікар не порадить пити алкоголь "для серця", адже з часом він може призвести до стійкого підвищення артеріального тиску. За оглядовим дослідженням у журналі Addiction, споживання алкоголю має дозозалежний вплив на тиск. Так, при вживанні 50 г етанолу на добу (це близько 3,5 порцій вина) ризик гіпертонії зростає на 70%. А при споживанні 100 г (понад 7 келихів) – аж на 250%.

Алкоголь послаблює серцевий м'яз

Надмірне вживання алкоголю токсично впливає на внутрішні органи, зокрема на серце. Алкогольна кардіоміопатія – це стан, за якого серцевий м’яз стоншується й слабне, втрачаючи здатність ефективно перекачувати кров. У таких випадках може розвинутись серцева недостатність.

Як зазначається у Всесвітньому журналі кардіології, однією з ключових причин цього захворювання є саме зловживання алкоголем. Єдиний ефективний спосіб лікування – повна відмова від спиртного. Проте, якщо зміни вже серйозні, пошкодження серця можуть виявитися незворотними.

Раніше OBOZ.UA писав, як впливає вино на жіноче здоров'я. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.