Найкраща дієта для довгого життя: в чому полягає та як її дотримуватися

У кожного з нас був момент, коли ми бачимо когось, кому за 90, енергійного, активного та щасливого, і думаємо про себе: "У чому ж його секрет?". Дослідження показують, що секрет продовження нашого життя полягає в таких речах, як міцні стосунки, мета та здорове харчування.

Отже, поки ми працюємо над своїми стосунками і життєвою мотивацією, дізнаємося, яка дієта найкраще підходить для довгого і здорового життя. Видання eatthis.com знає відповідь, подивившись на інші частини світу, де люди живуть найдовше.

За словами Лорен Харріс-Пінкус, магістра медицини та автора кулінарної книги "Все просто перед діабетом", найкращою дієтою для продовження життя №1 є дієта "Блакитна зона".

Що таке дієта "Блакитної зони"?

"Дієта "Блакитної зони" відображає рекомендації, засновані на дієті та способі життя найдовше живучих людей у світі в 5 різних частинах світу", – говорить Пінкус.

Щоб створити дієту "Блакитної зони", Ден Бюттнер, засновник проекту "Блакитні зони", дослідив п'ять частин світу, в яких проживає найбільший відсоток довгожителів, тобто людей, які доживають до 100 років і більше. Цими п'ятьма регіонами є: Лома-Лінда в Каліфорнії, Нікоя в Коста-Ріці, Сардинія в Італії, Ікарія в Греції та Окінава в Японії.

Як дотримуватися цієї дієти?

Після досліджень і проведення часу в цих частинах світу, проект "Блакитні зони" визначив спільні знаменники між регіонами, щоб люди могли самі прийняти ці принципи.

"Точні продукти харчування відрізняються залежно від місцевих продуктів, доступних у всьому світі", – говорить Пінкус. Але є основні принципи, яких варто дотримуватися.

Зробіть щонайменше 90% свого раціону рослинним

Люди в блакитних зонах отримують більшість поживних речовин з овочів, фруктів, цільного зерна та горіхів. "Ці продукти не тільки сповнені вітамінів, мінералів, антиоксидантів і фітохімічних речовин, які допомагають запобігти хворобам, пов’язаним із способом життя, але також багаті клітковиною, яка живить здоровий кишечник, допомагає зменшити запалення, регулювати метаболізм і підтримувати нашу імунну систему", – каже Пінкус.

Обмежте кількість споживаних продуктів тваринного походження

"У блакитних зонах люди в середньому споживають близько 2 порцій м’яса 5 разів на місяць і споживають рибу менше 3 порцій до трьох разів на тиждень", – зазначає Пінкус.

Пийте переважно воду з невеликою кількістю кави, чаю та червоного вина.

Їжте цільнозерновий хліб або хліб на заквасці, бажано з невеликою кількістю інгредієнтів.

Споживайте в основному цільні, менше оброблені продукти

"Люди в блакитних зонах зазвичай готують із цілісних продуктів і рідко використовують штучні консерванти", – каже Пінкус.

Зведіть до мінімуму доданий цукор

За словами Пінкус, "ті, хто живе в блакитних зонах, споживають близько 1/5 доданого цукру, ніж жителі Північної Америки, приблизно 7 чайних ложок проти наших 22 чайних ложок на день".

Перекушуйте горіхами

Горіхи є спільним знаменником у цих різних регіонах, і багато людей у ​​блакитних зонах їдять їх щодня.

Їжте принаймні 1/2 склянки квасолі на день

"Вони займають центральне місце в кожній дієті довголіття у світі зі складними вуглеводами, клітковиною та білком рослинного походження", – говорить Пінкус.

Не забувайте про спосіб життя

Тип їжі, яку ми їмо, має життєво важливе значення для нашого здоров’я, але необхідно також приділяти увагу іншим аспектам повсякденного життя.

"Люди в блакитних зонах рухаються приблизно кожні 20 хвилин, мають міцні соціальні зв’язки, мало часу проводять з електронікою та виконують роботу вручну на кухні чи в саду", – додає Пінкус.

Нічого страшного, якщо ми не можемо прийняти всі ці принципи одночасно! Важливо не те, що ми робимо все з цього списку, а те, щоб ми поглянули на потенційні сфери, які ми можемо покращити у своєму житті.

"Будь-що, що ми можемо прийняти для покращення якості нашого раціону та способу життя, є корисним", – підсумовує Пінкус.

Раніше OBOZ.UA розповідав, який режим голодування допоможе спалити жир.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.