Названо вітамін, брак якого може призвести до хвороби Альцгеймера

Вітамін В12 необхідний для здорового функціонування організму. Якщо його рівень низький – різко підвищується ризик виникнення серцевого нападу, хвороби Альцгеймера та інфекційних захворювань.

Як розповів порталу Sözcü, спеціаліст який займається внутрішніми хворобами, професор Осман Ерк (Осман Ерк), вітамін В12 не синтезується в організмі людини самостійно, а тому повинен надходити зовні разом з їжею. Він підкреслив, що вітамін міститься виключно в продуктах тваринного походження.

Ерк розповів, що B12 здатний зміцнити пам'ять, імунітет, підтримати здоров'я серця, він є одним з основних вітамінів у період пандемії.

Фахівець зазначив, що отримати цей вітамін із продуктів стало складніше. Всьому провиною надмірне використання в аграрному секторі пестицидів, інтенсивний вплив на ґрунт синтетичних добрив, відсутність відпочинку для ґрунту. У таких умовах, розповів Ерк, значно знизилася кількість бактерій, здатних синтезувати В12.

"У тварин, які наразі вирощують на кормах без використання органічних добрив, рівень вітаміну В12 також знижується", – сказав фахівець.

Він додав, що негативно впливають на продукти, що його містять: обробка, зберігання, нарізка, виготовлення напівфабрикатів. Такі процеси, наголосив експерт, значно знижують харчову цінність продуктів.

Професор розповів, що брак В12 веде до ряду симптомів і зрозуміти, що в організмі виник дефіцит даного вітаміну можна, якщо людина відчуває: постійну втому, стала забудькуватою, розсіяною, не може сконцентруватися на виконанні завдань, погано контролює рухи, у неї немає апетиту, турбує безсоння, запаморочення, оніміння кінцівок, у неї спостерігається набряклість язика, ожиріння, задишка, блідість шкіри, а в багатьох ситуаціях вона починає почуватися дурним через зниження інтелектуальних здібностей.

Які проблеми викликає дефіцит В12

Ерк підкреслив, що багато людей з віком стикаються з дефіцитом даного вітаміну, тому що організму з роками важче засвоювати В12.

"Це відбувається тому, що структура та функції шлунка, як і всіх інших органів, порушуються", – пояснив експерт.

Він додав, що це веде до дефіциту корисних амінокислот та накопичення в крові гомоцистеїну, який збільшує ризик розвитку серцевого нападу та завдає шкоди здоров'ю кровоносних судин головного мозку та нервів.

У перспективі це означає – розлад неврологічних і психологічних функцій, ослаблення імунітету.

"Цей вітамін робить організм стійким до вірусів та бактерій, є захисним щитом у тому числі від коронавірусу", – сказав експерт.

Які продукти містять В12

Вітамін В12 міститься в субпродуктах, таких як печінка, селезінка, морепродуктах, таких як устриці, креветки, у форелі, оселедці, скумбрії, тунці, а також у яйцях, молоці, йогурті, сирі.

Як проводиться лікування

Щоб зрозуміти, що проблема в організмі саме через брак В12 – необхідно здати аналіз крові.

Чи потрібно приймати добавки

Препарати з вітаміном В12 часто використовують без потреби і надмірно з уявленням про те, що це "зміцнює мозок", "допомагає від слабоумства", "запобігає інсульту". Людям з нормальним рівнем вітаміну В12 ці препарати не рекомендуються, але збалансоване харчування та включення до раціону продуктів з В12 – необхідне.

Як повідомляв OBOZREVATEL, фахівці пояснили, які вітаміни потрібні вегетаріанцям.