Не лише смачно: науковці назвали несподівані переваги кабачків для здоров'я
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Кабачки є одним із найпопулярніших сезонних овочів літа, який цінують за легкий смак і різноманітність способів приготування. Однак їхня користь виходить далеко за межі кулінарії.
Дослідження показують, що цей овоч може позитивно впливати на травлення, серце та обмін речовин. Саме тому кабачки варто частіше включати до щоденного раціону, пише eatthis.com.
Сприяють комфортному травленню
Людям, які страждають на синдром подразненого кишківника, кабачки можуть бути особливо корисними. Річ у тім, що вони належать до продуктів із низьким вмістом FODMAP – важкоперетравлюваних вуглеводів, які часто провокують здуття, дискомфорт і болі в животі. Саме тому цей овоч рідше викликає проблеми з травленням у чутливих людей.
Допомагають контролювати рівень цукру
Кабачки містять небагато вуглеводів і мають низький глікемічний індекс. Завдяки цьому вони не спричиняють різких стрибків рівня глюкози після прийому їжі. Така особливість робить їх хорошим вибором для людей, які прагнуть підтримувати стабільний рівень цукру в крові або контролюють споживання вуглеводів.
Підтримують здоров'я серця
Ще однією перевагою кабачків є наявність розчинної клітковини. Вона допомагає зв'язувати холестерин і жири в кишечнику, сприяючи їх виведенню з організму. Достатня кількість такої клітковини в раціоні може допомогти знизити рівень холестерину та підтримати нормальну роботу серцево-судинної системи.
Фахівці з харчування рекомендують жінкам отримувати близько 25 грамів клітковини на добу, а чоловікам – приблизно 38 грамів. Таке споживання пов'язують зі сприятливим впливом на показники холестерину.
Можуть сприяти підтриманню здорової ваги
Дослідження свідчать, що регулярне вживання овочів і фруктів пов'язане з кращим контролем маси тіла. Кабачки легко поєднуються з багатьма продуктами та стравами, що допомагає урізноманітнити меню без значного збільшення калорійності раціону. Крім того, вони добре переносять заморожування, тому їх можна заготовляти про запас.
Підсилюють захисні сили організму
Кабачки містять вітамін B6, який відіграє важливу роль у роботі імунної системи. Нестача цього вітаміну може негативно впливати на утворення лімфоцитів – клітин, що беруть участь у захисті організму від вірусів та інших інфекційних агентів. Регулярне надходження вітаміну B6 з їжею допомагає підтримувати ефективну імунну відповідь.
Раніше OBOZ.UA писав, як листова зелень впливає на здоров'я.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті призначені для загального інформаційного використання і не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти "MedOboz", гарантують, що весь контент який ми розміщуємо, публікується і відповідає найвищим медичним стандартам.Наша мета в максимально якісному інформуванні пацієнтів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань для їх своєчасного звернення на очну консультацію до лікаря.