Небезпечні продукти: яка їжа може спровокувати розвиток хвороб

Якщо ви стежите за своїм харчуванням, щоб підтримувати фігуру у формі, зверніть увагу, що їжа також може непомітно впливати на стан здоров’я. Зокрема, деякі популярні продукти здатні викликати проблеми з травленням чи навіть хронічні захворювання. 

Щоб уникнути можливих ризиків, слід уважно вивчати склад і походження їжі, оскільки правильний вибір продуктів допоможе покращити здоров’я та самопочуття. Які продукти варто обмежити у раціоні, оскільки вони здатні погіршувати здоров’я, розповіли в Eat This, Not That.

Рапсова олія 

Рапсова олія містить багато жирів омега-6, які можуть провокувати запалення. Крім того, якщо омега-6 у раціоні утричі перевищує омега-3, це може спричинити хронічне запалення, ризик діабету 2-го типу та серцево-судинних хвороб. Її надмірне споживання часто пов’язане з обробленими продуктами та соєвою олією. Зменшення цих олій у раціоні допоможе покращити здоров’я.

Устриці 

Устриці можуть бути частиною здорового раціону, однак сирі устриці іноді викликають серйозні захворювання. Бактерія Vibrio vulnificus, що заражає устриці, може спричиняти діарею, блювоту, шкірні реакції та навіть небезпечний для життя сепсис. Щоб уникнути ризиків, надавайте перевагу ретельно приготованим морепродуктам з низьким ризиком інфекцій.

Фітнес-батончики 

Протеїнові батончики часто містять багато жиру та цукру, що може шкодити здоров’ю. Надмірне споживання білка створює додаткове навантаження на нирки. Дослідження 2019 року показало, що дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим білковим споживанням підвищує ризик хронічних хвороб нирок. Тож, обирайте батончики з мінімумом цукру та жирів і споживайте білок у межах норми.

Тартар з яловичини

Тартар зі сирого яловичого фаршу та яєчного жовтка може бути джерелом небезпечних бактеріальних інфекцій. Споживання сирого м’яса пов’язують зі спалахами харчових захворювань, таких як кишкова паличка E. coli. Крім того, у вагітних сире або недоварене м’ясо може спричинити токсоплазмоз, що несе серйозні ризики для здоров’я. 

Промита зелень 

Пакет з порізаними та промитим салатом важливо використати швидко, щоб уникнути ризику зараження бактеріями, як-от сальмонела. Дослідження показало, що рідина з листя салату може сприяти стрімкому розмноженню цих бактерій всього за кілька днів. Це може викликати небезпечні симптоми, як лихоманка чи діарея, а тому завжди перевіряйте свіжість салату й використовуйте його одразу після відкриття.

Раніше OBOZ.UA розповів, внаслідок яких гігієнічних звичок можна захворіти.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.