Вороги здоров’я: як харчові звички підвищують ваш артеріальний тиск

Коли кров з надмірною силою тисне на стінки артерій протягом тривалого часу, це може призвести до гіпертонії – підвищеного артеріального тиску. Причинами цього стану можуть стати не лише шкідливі звички в харчуванні, але й відсутність фізичної активності, надмірне вживання алкоголю, куріння або стрес.

Щоб знизити тиск, є безліч способів, і один із найефективніших – це зміна раціону. Важливо звертати увагу не лише на те, що ви додаєте до свого меню, але й на те, чого варто уникати. За словами eatthis.com, одна з найбільш шкідливих харчових звичок, яка значно впливає на тиск, це споживання надмірної кількості солі.

Дієтолог Лаура Бурак наголошує, що надмірне споживання натрію є головною причиною підвищення артеріального тиску.

"Надлишок солі у раціоні – це одна з найпоширеніших причин високого тиску. Це не стільки пов’язано з сіллю, яку ми додаємо до страв, скільки з великою кількістю оброблених продуктів, як-от ковбаси, копчені вироби, консерви або закуски на зразок чипсів і соусів", – пояснює Бурак.

За її словами варто віддавати перевагу свіжим овочам і фруктам, а також зменшити кількість оброблених продуктів у раціоні. Крім того, вона рекомендує змивати сіль із консервованих продуктів перед вживанням і замінювати дуже солоні продукти на менш солоні, наприклад, вибирати курку-гриль замість копченої або маринованої.

Іншою звичкою, яка може погіршити ситуацію і підвищити артеріальний тиск, є недостатнє споживання води, особливо при вживанні солоної їжі. Бурак пояснює: "Ми часто не п'ємо достатньо води, а в поєднанні з солоною дієтою це може призвести до затримки рідини в організмі, що викликає неприємні відчуття і підвищення артеріального тиску".

Хоча стрес не є прямою харчовою звичкою, він також відіграє значну роль у підвищенні тиску. "Високий рівень стресу змушує людей обирати шкідливу їжу, як-от солоні чипси або солодощі, що в кінцевому підсумку впливає на артеріальний тиск", – каже Бурак.

Проблема відсутності фізичної активності, яка часто з’являється через сидячий спосіб життя, також негативно позначається на здоров’ї. Бурак зазначає, що після пандемії малорухомий спосіб життя став нормою для багатьох. Вона нагадує, що активне тіло і регулярні вправи не лише зберігають серце здоровим, але й допомагають знижувати тиск, виводячи надлишок солі через потовиділення.

Навіть якщо рух – це не харчова звичка, він безпосередньо впливає на те, як організм реагує на їжу. "Коли ви починаєте працювати над зниженням рівня стресу, наприклад, частіше гуляючи на свіжому повітрі, то ваші харчові звички теж поступово покращаться", – додає Бурак.

Вона вважає, що найефективніший підхід до покращення здоров’я – це комплексний погляд на всі аспекти життя, включаючи харчування, рух і стрес.

Раніше OBOZ.UA розповів, які переваги середземноморської дієти.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.