Неприємний сюрприз: надмірне споживання білка може заважати схудненню

Білок сприяє відчуттю ситості та допомагає відновленню м'язів після тренувань. Однак, нові дані з Університету Аделаїди свідчать, що ваша любов до білка може стати причиною, чому вам важко позбутися зайвого жиру.

Дослідження показали, що це може так само негативно вплинути на вашу талію, як і зайве споживання цукру. Більше про це пише видання eatthis.com.

Багато людей знають про негативний вплив солодощів на здоров'я, але не всі усвідомлюють, що надмірне споживання білка може призвести до аналогічних проблем з вагою. В середньому, організм може засвоїти близько 30 грамів білка за один прийом їжі, що відповідає приблизно 85 грамах курки або 115 грамах. Для порівняння, щоб отримати таку ж кількість білка з рослинних продуктів, вам доведеться з'їсти приблизно 900 мл кіноа або майже 500 мл квасолі. Це свідчить про те, що м'ясо – не єдине джерело білка, яке варто контролювати.

Коли ви споживаєте надто багато білка за один раз, організм не перетворює його в м'язи. Натомість надлишок зберігається у вигляді жиру, а зайві амінокислоти виводяться. Наприклад, якщо ви з'їли 120 мл кіноа разом з 115 грамами курячої грудки і запили це чашкою знежиреного молока, ваше загальне споживання білка становить 48 грамів. Проте з цих 48 грамів тільки 30 грамів піде на живлення м'язів, а зайві 18 грамів, швидше за все, збережуться у вигляді жиру.

Необов'язково повністю відмовлятися від м'яса, але варто зменшити його споживання, щоб уникнути надлишкового білка в раціоні. Спробуйте кілька разів на тиждень замінити м'ясо в салатах рослинними білками, наприклад, квасолею, яка містить 7 грамів білка на 120 мл. Це залишить вам 23 грами білка для інших продуктів, багатих на білок, таких як кіноа або варені яйця.

Раніше OBOZ.UA розповів, чому шкідливо пити каву без кофеїну.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.