Незамінний компонент весняного салату: як редиска впливає на роботу щитовидної залози 

Весна — це ідеальний час для певних корективів у раціоні, оскільки на полицях магазинів з’являється все більше свіжих фруктів та овочів. Зокрема, хрумкий редис, який легко додати до раціону, здатен знижувати запалення та нормалізовувати рівень холестерину. 

Крім того, у сирому вигляді редис може впливати на роботу щитоподібної залози. Яку дію він надає та чому вам варто включити його до свого меню, розповіли в Eat This, Not That.

Значення редису для щитовидної залози 

Сира редиска містить гойтрогени — сполуки, які можуть впливати на щитоподібну залозу. У великій кількості вони здатні пригнічувати вироблення гормонів, особливо якщо в організмі є дефіцит йоду. 

Щоб зменшити цей ефект, редьку краще вживати в помірній кількості. Крім того, її можна піддавати легкій термічній обробці. Зверніть увагу, що добова порція цього продукту не має перевищувати 100–150 грамів.

Вплив на щитовидну залозу

Щоб щитовидна залоза працювала належно, їй потрібен йод для вироблення гормонів Т3 та Т4. Якщо йод не надходить в достатній кількості, можуть виникати певні проблеми з метаболізмом, включаючи набір або втрату ваги, втомлюваність і затуманення свідомості.

Редис містить сполуки гойтрогени, які можуть блокувати поглинання йоду щитовидною залозою, але для цього потрібно вживати дуже великі кількості редьки, що на практиці малоймовірно. А тому, якщо не зловживати сирими овочами помірне споживання редиски не повинно призвести до серйозних проблем.

Раніше OBOZ.UA розповів, про переваги картоплі у раціоні.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.