Нічна вівсянка: причини, чому вам варто готувати цю страву до сніданку 

Холодна вівсянка або та, яку можна приготувати з ночі на ранок  — це зручний і поживний сніданок, який легко зробити без суттєвої втрати часу. Така смачна страва завдяки високому вмісту клітковини і поживних речовин допомагає контролювати вагу, підвищує рівень енергії та покращує травлення. 

Яку користь можна отримати з цієї страви, розповіли в Eat This, Not That. Ознайомтесь із цією інформацією та приготуйте вівсянку, щоб без зайвих зусиль отримати смачний і корисний сніданок.

Підтримує контроль ваги 

Холодна вівсянка — це смачний і ситний вибір для сніданку, який допомагає контролювати вагу та апетит. Завдяки білкам, клітковині та корисним жирам вона зменшує відчуття голоду і підтримує насичення. Це сприяє зниженню ризику переїдання та може бути корисною для здоров'я.

Покращує травлення 

Вівсянка містить бета-глюкан — розчинну клітковину, яка підтримує здоров’я травлення. Вона утворює гель у кишечнику, який сповільнює рух їжі та допомагає контролювати випорожнення, запобігаючи закрепам. Це ефективно покращує загальний стан кишечника.

Поліпшує концентрацію 

Овес допомагає покращити концентрацію завдяки складним вуглеводам, що постачають енергію для мозку. Він також багатий на вітаміни групи В і магній, які підтримують когнітивні функції. Таким чином, споживання вівса може сприяти ясності розуму та швидкості виконання завдань, які потребують підвищеної концентрації.

Знижує високий рівень холестерину 

Регулярне вживання вівса допомагає знизити рівень холестерину завдяки розчинній клітковині, яка зв'язує холестерин у кишечнику та сприяє його виведенню. Це знижує кількість холестерину, що всмоктується в кров, завдяки чому зменшується рівень ЛПНЩ — "поганого" холестерину. Для досягнення кращого ефекту намагайтесь споживати близько 30 грамів вівса на день.

Знижує артеріальний тиск 

Вівсянка може допомогти знизити артеріальний тиск, особливо при високому тиску. Її клітковина покращує функціонування судин і підтримує здоров'я серця. Овес також містить антиоксиданти, що стимулюють вироблення оксиду азоту, розширюючи судини та знижуючи тиск. Крім того, дослідження 2023 року показало, що у зниженні тиску овес ефективніший за очищені злаки.

Підтримує імунітет 

Овес може зміцнити імунітет завдяки бета-глюкану, який підтримує роботу імунних клітин, таких як макрофаги та нейтрофіли. Він також містить цинк і селен, що важливі для сильної імунної системи. Тому регулярне споживання цього продукту може допомогти підвищити здатність організму боротися з інфекціями.

Сприяє нормальному рівню цукру в крові 

Холодна нічна вівсянка допомагає стабільно підвищувати рівень цукру в крові завдяки повільно засвоюваним вуглеводам і клітковині. Для людей з діабетом 2 типу вівсяна каша зменшує коливання глюкози в крові, а її клітковина уповільнює перетравлення вуглеводів, що сприяє стабільності рівня цукру.

Поліпшує харчування 

Нічна вівсянка — це хороше джерело клітковини, магнію, заліза та цинку, яких часто не вистачає в раціоні. Хоча овес не містить усіх необхідних нутрієнтів, його можна доповнити іншими інгредієнтами, щоб підвищити харчову цінність страви. Це робить продукт чудовим варіантом для здорового сніданку чи перекусу.

Раніше OBOZ.UA розповів, як додати трохи білку до своєї вівсянки.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.