Нове дослідження: як активне тренування перед голодуванням може прискорити спалювання жиру

Періодичне голодування стало популярним методом схуднення та оздоровлення, але нові дані показують, що його ефективність можна ще більше посилити. Вчені з’ясували, що поєднання голодування з правильно підібраним фізичним навантаженням дозволяє швидше активувати процеси спалювання жиру.

Це відкриття може стати справжнім проривом для тих, хто прагне швидких результатів без шкоди для здоров’я. Видання eatthis.com розповідає, як саме фізичні вправи перед голодуванням впливають на обмін речовин і прискорюють вхід у стан кетозу.

Спочатку фізичне навантаження – потім голодування

Науковці вкотре підтвердили тісний зв’язок між фізичною активністю та режимом харчування. Їхні результати свідчать: інтенсивне тренування безпосередньо перед початком голодування допомагає організму перейти у фазу спалювання жиру майже на 3,5 години швидше, ніж без тренування.

До того ж, такі вправи посилюють інші позитивні ефекти голодування. Учасники, які займалися спортом перед відмовою від їжі, мали вищий рівень хімічних сполук, здатних підтримувати життєво важливі функції організму та захищати від серйозних хвороб, включаючи рак і нейродегенеративні захворювання.

"Нам було цікаво перевірити, чи можна вплинути на обмін речовин під час голодування, зокрема – прискорити настання кетозу та вироблення кетонів завдяки фізичній активності", – розповідає докторант Університету Брігама Янга Лендон Деру.

Що таке кетоз і яку роль відіграють кетони?

Коли ми говоримо про підвищене спалювання жиру, маємо на увазі метаболічний стан, відомий як кетоз. У звичайному режимі харчування організм використовує глюкозу з їжі як основне джерело енергії. Але коли їжа не надходить – організм змушений шукати альтернативу.

У стані голодування тіло починає використовувати жирові запаси для забезпечення енергії – і саме цей процес є кетозом. Побічним продуктом цього процесу стають кетони – речовини, які, за словами науковців, не лише живлять мозок і серце, а й можуть допомагати в боротьбі з такими захворюваннями, як діабет, хвороба Альцгеймера та Паркінсона.

Таким чином, якщо ви обрали голодування як стратегію для зниження ваги, то перехід у кетоз якомога раніше дає змогу швидше побачити результати. До того ж, кетони самі по собі приносять користь здоров’ю.

Хід експерименту

У дослідженні взяли участь 20 здорових дорослих осіб. Кожен з них двічі дотримувався 36-годинного голодування, при цьому вживаючи достатню кількість води. Після останнього прийому їжі учасників поділили на дві групи: перша розпочала голодування одразу, без фізичних навантажень, а друга перед тим пройшла інтенсивне тренування на біговій доріжці, яке тривало 45-50 хвилин.

Протягом усього періоду учасники кожні дві години проходили опитування щодо самопочуття та рівня голоду, а також у них перевіряли концентрацію бета-гідроксибутирату (BHB) – одного з кетонів.

Результати виявилися вражаючими. Ті, хто тренувався перед голодуванням, досягали стану кетозу в середньому на 3,5 години швидше, а рівень BHB у них був на 43% вищим.

На думку дослідників, тренування спалює запаси глюкози, змушуючи організм раніше перейти на використання жиру як палива. Натомість учасники, які не займалися спортом, входили в кетоз приблизно через 20-24 години після початку голодування.

"Особисто для мене найважчий момент у голодуванні – це період між 20-ю та 24-ю годинами. Тож якщо можна щось зробити, щоб скоротити цей інтервал і водночас отримати ті ж переваги – це безумовно варто уваги. А якщо я все ж дотримуюсь повного 24-годинного голодування, але розпочинаю його з тренування – користі буде ще більше", – говорить професор Брюс Бейлі, співавтор дослідження.

Також важливо зазначити, що заняття спортом не зробили учасників більш дратівливими чи емоційно нестабільними. "Під час голоду всі стають трохи нервовими, але наші результати показали, що фізичні вправи не погіршують цей стан. Ви все одно будете дратівливими, але зможете отримати додаткові переваги", – додає Деру.

На що ще варто звернути увагу?

Науковці наголосили: якщо перед початком голодування з’їсти велику кількість їжі, особливо багатої на вуглеводи, це може суттєво затримати перехід у кетоз. Також вони закликають обов’язково порадитися з лікарем перед тривалими періодами утримання від їжі.

"Якщо ви споживете забагато вуглеводів або з’їсте великий об’єм їжі перед початком, то можете не досягти кетозу навіть за кілька днів – навіть попри тренування. Тому перед голодуванням варто харчуватися помірно. Ми також не можемо сказати точно, як часто треба голодувати. Є категорії людей, яким це не підходить – наприклад, ті, хто має діабет 1 типу. І, звичайно, постійне, безперервне голодування є шкідливим. Але для більшості людей один-два 24-годинних голодування на тиждень можуть бути цілком безпечними", – пояснює професор Бейлі.

У дослідженні не встановлено, які саме фізичні навантаження є найефективнішими для прискорення кетозу – ані щодо типу, ані щодо тривалості. Втім, вчені дійшли висновку: чим більше енергії ви витрачаєте під час тренування, тим краще тіло підготується до швидкого переходу в кетоз.

"Більшість вправ мають розрахунок витрати калорій. Чим більше вуглеводів ви спалите (звісно, без шкоди для здоров’я), тим швидше організм увійде в кетоз уже на початковій фазі голодування", – підсумував Деру.

Раніше OBOZ.UA писав, як приготувати поживне смузі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.