Особливості безлактозного молока: чи безпечно споживати

У сучасному світі існує багато альтернатив коровʼячому молоку. Одним із таких є молочні напої без лактози. 

Про це повідомили в health. Експерти розповіли, що низка людей обирає альтернативу традиційному молоку через стан здоровʼя. Таким чином, деяким особам важко перетравлювати лактозу – вуглеводи, які природним чином містяться в молоці. Ба більше, ця здатність знижується з віком.

Що варто знати про молоко без лактози

Непереносимість лактози може призвести до здуття живота, газів, відрижки, болю в животі чи спазмам, запорами чи діареї після вживання молочних продуктів. Тому для таких людей альтернативою традиційному молоку може бути безлактозне. 

Більшість молочних продуктів без лактози містять травний фермент – лактаза. Він допомагає розщеплювати лактозу в молоці.

Експерти зауважили, що харчова цінність молока без лактози має майже ідентичну звичайному коровʼячому. Зокрема, порція 2% молока без лактози забезпечує близько:

Харчова цінність молока без лактози майже ідентична звичайному коров'ячому молоці. Стандартна порція 2% молока без лактози на одну чашку забезпечує:

• Калорійність: 122.
• Білок: 8,2 г.
• Загальний жир: 4,64 г.
• Насичені жири: 2,71 г.
• Вуглеводи: 12 г.
• Доданий цукор: 0 г.
• Кальцій: 307 мг, або 24%.
• Залізо: 0 мг.

Раніше OBOZ.UA розповідав про побічні ефекти щоденного споживання лате.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.