Покращує стан волосся та зміцнює імунітет: секретні ефекти від споживання капусти кале

Дієтологи інколи неоднозначно ставляться до користі харчових продуктів. Проте, щодо листової капусти експерти переконані у її користі для здоров'я. Кілька років тому були висловлені певні обурення щодо можливих проблем для людей з гіперфункцією щитовидної залози, проте серйозних попереджень про здоров'я від її споживання не надходило.

Цей продукт допомагає боротися із запаленнями, уповільнює процес старіння і зменшує прояви хронічних захворювань. П’ять маловідомих фактів про користь цього суперфуду опублікувало видання eatthis.com.

Капуста кале може допомогти покращити стан волосся

Апельсину належить вся заслуга вітаміну С, але виявилося, що капуста не гірше джерело поживних речовин. Насправді одна чашка сирої капусти містить більше вітаміну С, ніж цілий апельсин.

Завдяки вітаміну А, зелене листя цілком може змінити волосся. Згідно з журналом Dermatology and Therapy, вітамін С допомагає організму засвоювати залізо, що, у свою чергу, стимулює ріст волосся, а також сприяє виробленню колагену, який покращує структуру волосся.

Кале бореться із застудою

Регулярне споживання кале може сприяти підвищенню стійкості організму до інфекцій та застудних захворювань. Також кале багате антиоксидантами та іншими корисними речовинами, які підтримують загальний стан здоров'я і можуть зменшити ризик захворювань.

Кале може допомогти вашому зору

Кале містить поживні речовини, такі як лутеїн і зеаксантин, які відомі своїми корисними властивостями для покращення гостроти зору. Ці речовини можуть допомогти захистити очі від ушкоджень, пов'язаних з віковими змінами та шкідливим впливом від ультрафіолетового випромінювання. Регулярне споживання кале, який містить вітамін А, може сприяти покращенню загального стану здоров'я очей.

Кале може зменшити згортання крові

Листова зелень насичена поживними речовинами. Окрім вітаміну С, лютеїну та зеаксантину, капуста також містить велику кількість вітаміну К. Вітамін К є важливою частиною процесу, який дозволяє білкам у вашому тілі зберігати кальцій і таким чином запобігати утворенню тромбів. Ця ж користь може призвести до зниження ризику серцевих захворювань. Загалом, для здорового серця та чистого кровотоку не забувайте регулярно вживати цей овоч.

Кале покращує здоров'я кісток

Цю поживну речовину також пов’язують з  користю для кісток. Дослідження показали, що ті, хто страждає від дефіциту вітаміну К, піддаються більшому ризику розвитку остеопорозу та руйнування кісток, згідно з Journal of Food Quality. Потреба у вітаміні К зростає з віком, і споживання кале може бути корисним для підтримки здорових кісток та запобігання захворюванням, пов'язаним з їх слабкістю.

Раніше OBOZ.UA пояснював, чим корисний базилік.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.