Причини відмовитись: як фастфуд впливає на тіло та здоров’я

Фастфуд здається зручною альтернативою самостійному готуванню їжі, проте така їжа шкодить не лише вашій фігурі, а й психічному здоров'ю та імунній системі. Крім того, попри швидкість та простоту, ці страви можуть погіршити загальний стан здоров'я.

Зокрема, дослідження показують, що регулярне споживання фастфуду пов'язане з ослабленням імунної системи. Що варто знати про вплив фастфуду на організм та чому вам варто обмежити споживання таких страв, розповіли в Eat This, Not That.

Реакція як на бактеріальну інфекцію

У 2018 році Боннський університет провів дослідження, у якому мишей годували дієтою з високим вмістом жиру та цукру, що імітувала фастфуд. Через місяць у тварин спостерігали сильну запальну реакцію, схожу на відповідь імунної системи на бактеріальне зараження. Це свідчить про те, що нездорове харчування може негативно впливати на імунітет, а тому важливо обирати продукти з високим вмістом клітковини, щоб підтримувати здоров'я.

З часом імунна система стає агресивнішою

Тривале вживання нездорової їжі може призвести до надмірної активності імунної системи, що негативно впливає на організм. І хоча потужний імунітет — це добре, варто враховувати, що його постійна активність може зашкодити здоров’ю, оскільки імунна система не повинна перебувати в стані постійного стресу. Необхідно підтримувати баланс, щоб вона працювала ефективно, не перевантажуючи організм.

Імунна система не регулює, коли припиняється споживання фастфуду

Дослідження показало, що після споживання фастфуду імунна система "запам'ятовує" цей вплив. Тому, навіть повернувшись до здорової дієти, рівень запалення може знижуватися, але клітини імунітету залишаються перепрограмованими. Це явище свідчить про те, що імунна система має певну "пам'ять" і залишається в стані готовності реагувати на майбутні атаки. Для зменшення запалення рекомендується збільшити споживання протизапальних продуктів (жирні кислоти омега-3) та зменшити рівень стресу.

Ризики розвитку діабету та хвороб серцево-судинної системи

Через запальну імунну реакцію фастфуд може сприяти розвитку хвороб, таких як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання. Це пов'язано з довгостроковими змінами, які призводять до атеросклерозу та діабету.

Ослаблення імунної системи

Високе споживання цукру, яке міститься у фастфуді, може послаблювати імунну систему. Така їжа багата на цукор і рафіновані вуглеводи, які можуть вплинути на вашу стійкість до інфекцій. А тому при виборі їжі варто враховувати, що це може вплинути не лише на вагу чи стан шкіри, але й на імунітет. Пам’ятайте, що збалансоване харчування сприяє зміцненню здоров’я та імунної системи.

Раніше OBOZ.UA розповів, хто з відомих зірок відмовились від вживання фастфуду.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.