Простий перекус із потужним ефектом: як волоські горіхи захищають серце і мозок

Волоські горіхи вже давно вважають одним із найкорисніших продуктів для підтримки здоров’я. Сучасні дослідження та поради медиків лише підтверджують їхню унікальну користь для серця, мозку та травлення.

Завдяки поєднанню вітамінів, антиоксидантів і корисних жирів вони можуть стати простою, але ефективною щоденною звичкою. Лікар Амір Хан пояснює express.co, чому саме ці горіхи варто додавати до раціону майже кожному.

Фахівець Національної служби охорони здоров’я, лікар Амір Хан пояснив, що саме цей різновид горіхів він додає у свій раціон майже щоденно, адже їхні антиоксидантні властивості вражають. Вони багаті на вітамін Е, мелатонін та рослинні поліфеноли, яких особливо багато в тонкій шкірці волоських горіхів.

За його словами, такі речовини допомагають зменшити пошкодження ДНК, яке можуть спричиняти "вільні радикали", а також знижують запальні процеси в організмі. Вільні радикали – це нестабільні молекули, що накопичуються через такі фактори, як неправильне харчування, куріння, забруднене повітря чи рентгенівське опромінення, та здатні руйнувати клітинну ДНК.

Лікар також наголосив: "Волоські горіхи містять більше омега-3 жирних кислот, ніж будь-які інші горіхи. Омега-3, які є у волоських горіхах, називаються альфа-ліноленовою кислотою (АЛК). Організм потребує її, але не виробляє самостійно, тому отримувати її потрібно з їжею".

Амін Хан підкреслив, що АЛК підтримує серцево-судинну систему, сприяє зниженню тиску та є необхідною для розвитку організму. Він додав: "Волоські горіхи не лише живлять вас, а й слугують їжею для корисних кишкових бактерій. Це допомагає підтримувати здоров’я кишечника та зменшує ризик розвитку хвороб".

Медик також зауважив, що завдяки вмісту важливих речовин ці горіхи можуть захищати мозок від шкідливого запалення та допомагати зберігати його функції з віком. На завершення він підкреслив ще одну перевагу: "Регулярне вживання волоських горіхів стабільно знижує рівень поганого холестерину та тригліцеридів, які сприяють розвитку серцевих захворювань".

Як додати волоські горіхи до раціону?

• Додавайте подрібнені горіхи до вівсянки, смузі або йогурту для приємного хрускоту.
• Замість цукерок чи печива перекусіть жменею волоських горіхів.
• Поєднуйте їх із салатами.
• Використовуйте у домашній випічці: мафінах, банановому хлібі, батончиках із мюслі.
• Підсмажені волоські горіхи підійдуть як гарнір до несолодких страв.

Посилаючись на поради лікаря, Healthline нагадує про наукові дані щодо користі цих горіхів. Дослідження 2021 року показало, що щоденне вживання 30-60 грамів волоських горіхів позитивно впливає на здоров’я серця. Також зазначається: "Щоденне споживання волоських горіхів є безпечним. У дослідженні 2017 року вживання 43 грамів горіхів протягом восьми тижнів дало позитивні результати для здоров’я".

Чим корисні волоські горіхи?

Волоські горіхи здатні:

• знижувати рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ) та забезпечувати організм антиоксидантами;
• містити значно більше омега-3, ніж інші горіхи;
• зменшувати запальні процеси;
• підтримувати мікрофлору кишківника;
• знижувати ризик деяких типів раку;
• допомагати регулювати апетит і вагу;
• зменшувати ймовірність розвитку діабету 2 типу;
• сприяти нормалізації артеріального тиску;
• бути корисними для мозкової діяльності;
• покращувати чоловічу фертильність і стан сперми;
• забезпечувати організм корисними жирами, мінералами та вітамінами.

Раніше OBOZ.UA пояснював, чим корисний арахіс.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.