Ранковий рецепт здоров’я: як скласти ідеальний сніданок

Сніданок – найважливіший прийом їжі, який задає тон усьому дню. Від того, що ми їмо зранку, залежить наш рівень енергії, концентрація та апетит протягом дня.

Міністерство сільського господарства США (USDA) радить формувати тарілку так, щоб вона була збалансованою та поживною. Дотримуючись цих простих рекомендацій від eatthis.com, ви зможете не лише підтримувати здоров’я, а й контролювати вагу ефективніше.

Фрукти та овочі: половина вашої тарілки

Згідно з рекомендаціями MyPlate, половина вашої тарілки має складатися з фруктів і овочів. Це чітко підкреслює, наскільки важливі ці продукти для здорового харчування. Хоча ранкові овочі часто сприймають скептично, вони легко можуть стати смачною частиною омлету з сиром. Якщо ж ви надаєте перевагу солодкому на сніданок, склянка фруктів поруч із яйцями стане прекрасною альтернативою. Різноманітність фруктів і овочів допомагає організму отримати широкий спектр вітамінів та мінералів на початку дня.

Білок: заряд енергії зранку

Якщо ви уникаєте солодких пластівців або випічки щоранку, білок легко включити у свій сніданок. Яйця – простий і ефективний спосіб отримати білок, але можна також використовувати страви з індичкою або додати ложку горіхового масла до вівсянки. Протеїновий порошок – ще один варіант для тих, хто любить швидкі сніданки.

Американське товариство харчування наголошує: "Сніданок із високим вмістом білка підтримує м’язи, сприяє схудненню, дає енергію та допомагає довше залишатися ситим". Іншими словами, білок зменшує бажання перекушувати протягом дня.

Зернові продукти, багаті на клітковину

Хочете тост із яйцями? Відмінний вибір – це ще й спосіб додати клітковину у свій ранок. Продукти, багаті на клітковину, підтримують нормальну роботу травної системи, загальний енергетичний баланс і можуть допомогти схуднути.

Варіанти для сніданку включають вівсянку, цільнозерновий або пророщений хліб, пластівці з низьким вмістом цукру, мафіни з висівок, а для тих, хто шукає нових ідей – миски з коричневим рисом або кіноа.

Молочні продукти: додатковий білок та ситість

Молочні продукти не завжди входять у "тарілку" MyPlate, але вони рекомендовані до кожного прийому їжі. Вони забезпечують організм корисними жирами та додають білок до сніданку.

USDA радить обирати знежирене або нежирне молоко, але можна додавати сир до яєць або використовувати грецький йогурт у пластівцях. З фруктами зверху це стане смачним і корисним парфе на сніданок.

Вода: маленький секрет великого ефекту

Хоч це й не їжа, вода вранці надзвичайно важлива. Вона регулює температуру тіла, змащує суглоби, допомагає запобігти інфекціям і доставляє поживні речовини до клітин. Добре зволожений організм покращує сон, настрій та роботу мозку.

Отже, разом із ранковою кавою не забувайте випити склянку води – або навіть поки готуєте сніданок. Це простий спосіб підтримати водний баланс організму з самого ранку.

Раніше OBOZ.UA писав, що корисно їсти на сніданок після 50 років.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.