Секрет смачного та поживного напою: 9 інгредієнтів, які варто додати до смузі

Смузі – це не лише смачний і простий спосіб урізноманітнити щоденний раціон, а й чудовий метод наситити організм корисними речовинами. Правильно підібрані інгредієнти можуть допомогти покращити травлення, зменшити здуття живота та зробити талію стрункішою. 

Додаючи до смузі поживні продукти, багаті на клітковину, білок і корисні жири, ви підтримуєте здоров’я та енергійність. Видання eatthis.com зібрало дев’ять найкращих компонентів, які варто спробувати у своєму коктейлі.

Блендер дозволяє створювати безліч варіацій: чи це ранковий сніданок, перекус або відновлення після фізичних навантажень. Якщо додати до смузі такі компоненти, як овочі, насіння, рослинні білки та корисні жири, це суттєво підвищить його харчову цінність.

Крім того, багато із цих складників містять клітковину – вона сприяє хорошій роботі кишківника й зменшує відчуття здуття. А ще ці продукти чудово поєднуються з вівсянкою, соусами, супами та навіть веганським морозивом.

Насіння

Конопляне, лляне або насіння чіа легко додати в будь-який смузі. Вони наповнені цінними жирами, клітковиною та білками. Наприклад, у 3 столових ложках насіння конопель – майже 10 грамів білка, а насіння чіа – чудове джерело жирних кислот омега-3. 

Авокадо

Авокадо можна намастити на тост, нарізати кубиками або приготувати з нього гуакамоле. Але особливо він добре розкривається в смузі. Цей фрукт багатий на мононенасичені жири, завдяки яким довше зберігається відчуття ситості.

Крім того, авокадо містить вітаміни C, E, K, B6, фолати та калій, а ще він додає напою ніжної кремової консистенції.

Цвітна капуста (особливо заморожена)

Цей непримітний овоч стане чудовим доповненням до смузі. Цвітна капуста практично не має власного смаку, тому її присутність залишається непомітною, але користь – значна.

У замороженому вигляді вона містить клітковину, вітамін С, фолієву кислоту та холін – важливий нутрієнт, який підтримує пам’ять і настрій. 

Листова зелень 

Один із найкращих способів споживати зелені овочі – це подрібнити їх у смузі. Жменя шпинату або капусти кейл забезпечить організм вітамінами C, A, E, фолієвою кислотою, залізом, кальцієм, магнієм і калієм.

Щоб замаскувати смак сирої зелені, додайте заморожені ягоди, банани чи ложку улюбленої горіхової пасти.

Горіхові пасти

Арахісова, мигдалева, кеш'ю або паста із соняшникового насіння надає смузі приємного горіхового присмаку. Але головне – це джерело білка, антиоксидантів, здорових жирів та мінералів: магнію, селену, цинку.

Завдяки високій енергетичній щільності горіхові пасти – чудове доповнення до сніданку або перекусу.

Рослинне молоко

Сьогодні рослинне молоко – це не просто заміна звичайного. Мигдалеве, вівсяне, соєве чи горохове молоко часто збагачені кальцієм, вітаміном B12 та іншими поживними речовинами.

Кожен вид має власну текстуру та смак, але всі додають смузі м’якості й кремовості. 

Білковий порошок на рослинній основі

Попри те, що рослинна дієта може забезпечити потреби у білку, додавання мірної ложки рослинного протеїну до смузі допомагає довше залишатися ситим і сприяє відновленню м'язів після фізичних вправ.

Такі порошки зазвичай містять суміш білків із гороху, насіння, сої або рису.

Спіруліна

Можливо, ідея додати в смузі сушені водорості звучить дивно, але спіруліна має надзвичайну харчову цінність. Вона багата на білок, вітаміни групи B і навіть може мати знеболювальні та протизапальні властивості.

Тофу

Завдяки нейтральному смаку та ніжній текстурі, тофу легко поєднується з іншими інгредієнтами смузі. Це бюджетне джерело білка, кальцію та заліза, яке зберігається в холодильнику кілька тижнів.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як смузі впливають на схуднення. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.