Шампанське: як улюблений святковий напій впливає на ваше здоров'я

Шампанське – символ святкових моментів і радості, без якого важко уявити Новий рік, ювілеї чи інші урочистості. Але цей ігристий напій впливає на організм набагато більше, ніж може здатися на перший погляд. 

Окрім підвищення настрою та швидкого ефекту сп'яніння, шампанське має як корисні, так і потенційно шкідливі властивості. Видання eatthis.com розповідає, як один келих цього напою здатен змінити ваше самопочуття та настрій.

Чи шампанське корисніше за інші напої?

"Якщо вже ви вирішили випити, то шампанське може стати більш здоровим вибором у порівнянні з іншими алкогольними напоями, які містять більше калорій і алкоголю", – ділиться тренер з харчування Бред Дітер. Однак, якщо ваша мета – схуднення, не поспішайте вважати його дієтичним варіантом.

Шампанське може бути менш шкідливим серед алкогольних напоїв, але не забувайте, що воно все одно є алкоголем. 

Шампанське допоможе покращити пам'ять

"У всьому є як плюси, так і мінуси. Хороша новина в тому, що цей популярний напій містить фенольну кислоту, яка позитивно впливає на пам'ять і може сприяти довголіттю", – наголошує тренер Джон Фокс.

Дослідження, проведене в 2013 році Університетом Редінга, показало, що фенольна кислота в шампанському покращує просторову пам'ять у тварин. Просторова пам'ять допомагає нам запам'ятовувати розташування предметів і орієнтуватися в нових місцях. Крім того, шампанське підвищує рівень білка дистрофіну та ферменту CNPase, що позитивно впливає на когнітивні функції та може знижувати ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

Отже, келих шампанського, звісно, у помірних кількостях, може бути корисним для вашого мозку.

Ефект сп'яніння настає швидше

Чи помічали ви, що після келиха шампанського ви швидко відчуваєте легке запаморочення? Це не просто ваші відчуття – шампанське дійсно "б'є в голову" швидше за інші напої. Дослідження Університету Суррея довело, що ігристий напій сп'яняє швидше, ніж звичайне вино.

"Це пояснюється тим, що вуглекислий газ прискорює всмоктування алкоголю у кишечнику", – пояснює Фокс. Проте, дієтолог Ловніт Батра додає, що бульбашки, утворені через додатковий цукор і дріжджі, можуть пошкоджувати зубну емаль. Тому варто піклуватися про здоров'я зубів, вживаючи шампанське.

Як шампанське впливає на метаболізм?

Один келих брюту містить близько 80-90 калорій, що менше, ніж у стандартному келиху білого чи червоного вина (до 130 калорій). Проте, як зазначає Елліот Реймерс, сертифікований тренер з харчування, низька калорійність може спонукати вас випити більше.

"Це так звані порожні калорії, і вони можуть підштовхнути вас до переїдання", – пояснює Реймерс. Крім того, дієтолог Ванесса Ріссетто, пояснює, що під час метаболізму алкоголю організм переключається на переробку цукру в етанол, відкладаючи інші поживні речовини, що може вплинути на загальний обмін речовин.

Антиоксиданти в шампанському – плюс для судин

Як і інші вина, шампанське містить антиоксиданти, які сприяють здоров'ю судин, запобігають утворенню тромбів і покращують кровообіг. Однак, як зазначає Ріссетто, надмірне споживання алкоголю може звести ці переваги нанівець. Тому Батра радить обмежитися лише одним келихом 2-3 рази на тиждень.

Зневоднення – можливий побічний ефект

Шампанське, як і будь-який інший алкоголь, знижує рівень антидіуретичного гормону (АДГ), що сприяє втраті рідини через часте сечовипускання. "Лише один алкогольний напій може збільшити виведення сечі до 0,5 л", – пояснює дієтолог Ліза Річардс.

Щоб уникнути зневоднення, варто чергувати келих шампанського зі склянкою води. Це допоможе запобігти головним болям, здуттю, втомі та нудоті.

Шампанське покращує настрій

Не дарма люди обирають шампанське для святкувань. "Дослідження показують, що келих або два цього напою піднімають настрій і роблять людину більш товариською", – розповідає Дітер. Водночас деякі люди можуть відчути тривожність через вплив поліфенолів, які мають антидепресивні властивості.

Відчуття ситості завдяки бульбашкам

Газоване шампанське може допомогти вам швидше відчути насичення, ніж інші алкогольні напої без бульбашок. "Вуглекислий газ збільшує відчуття ситості, що допомагає уникнути переїдання", – зазначає Дітер. Проте не варто пити на порожній шлунок – їжа допоможе сповільнити всмоктування алкоголю.

Таким чином, келих шампанського може стати відмінним вибором для святкових моментів, якщо вживати його з розумом і в помірних кількостях.

Раніше OBOZ.UA писав, які напої шкодять здоров'ю.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.