Солодка пастка: яке печиво насправді шкодить фігурі

Печиво – улюблені ласощі багатьох людей, яке важко виключити з раціону. Однак не всі види печива однаково безпечні для здоров’я та фігури.

Деякі з них можуть приховано сприяти набору ваги. Дієтолог Ліза Янг розповіла eatthis.com, яке печиво варто прибрати з раціону, якщо ви дбаєте про свою талію.

За словами Лізи Янг найбільш шкідливим для фігури є сендвіч-печиво.

"Це печиво – надзвичайно оброблений продукт, який містить чимало небажаних компонентів", – пояснює Янг.

Якщо вам колись здавалося дивним, що таке печиво може лежати у вас у шафці місяцями й не псуватися, то причина – у великій кількості доданого цукру. Такий цукор виробники навмисне включають у рецептуру, щоб зробити продукт солодшим і подовжити термін його зберігання.

Класичне сендвіч-печиво – це дві тонкі вафлі, між якими знаходиться солодка начинка. І вафлі, і кремова маса можуть мати різні смаки: від ванільного до лимонного чи шоколадного.

Хоча на вигляд це ласощі, які ніби створені для насолоди, у складі – суцільна "хімія". Регулярне споживання такого продукту може викликати серйозні проблеми зі здоров’ям: від передчасного старіння шкіри до розвитку діабету 2 типу і, безперечно, – накопичення зайвих кілограмів.

"Більшість людей навіть не здогадуються, скільки зайвих калорій, цукру й жиру отримують із подібного печива. Начинка, до того ж, – це окреме джерело кукурудзяного сиропу та синтетичних речовин", – зазначає Янг.

Дослідження Принстонського університету продемонструвало, що вживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози призводить до швидшого й сильнішого набору ваги, ніж звичайний столовий цукор. Більше того, довготривале його споживання сприяє надмірному накопиченню жиру – переважно в області живота.

Фахівці з Гарвардської школи громадського здоров’я рекомендують звертати увагу не лише на кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, а й на інші типи доданого цукру. Зокрема, варто остерігатися інгредієнтів, що носять назви: коричневий цукор, патока, мед, інвертований цукор, солодовий сироп, фруктові концентрати, кукурудзяний підсолоджувач, а також усі сполуки, що закінчуються на "-оза" (глюкоза, фруктоза, лактоза, декстроза, мальтоза, сахароза).

У більшості сендвіч-печива в складі є саме такі види цукрів – перероблені, шкідливі й неприродні для організму. Тож якщо ви намагаєтеся уникати зайвих сантиметрів на талії, краще не включати в раціон ультраоброблені десерти з подібним складом.

Але що ж робити, якщо іноді дуже хочеться чогось солодкого?

"Немає нічого поганого в тому, щоб час від часу побалувати себе печивом. Але краще приготувати його вдома – так ви зможете контролювати і порцію, і склад", – радить Ліза Янг.

Раніше OBOZ.UA писав, яка їжа може призвести до діабету.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.