Таємниця довголіття: 6 дієт, які уповільнюють старіння

Секрет довголіття часто починається з тарілки. Правильно підібрана дієта здатна не лише підтримувати ідеальну вагу, а й уповільнити старіння, покращити роботу серця та зміцнити імунну систему. 

Дедалі більше досліджень доводять, що певні харчові плани можуть продовжити життя на роки, забезпечуючи при цьому гарне самопочуття щодня. Експерти з харчування визначили шість найефективніших дієт, які допомагають залишатися активними, здоровими та енергійними навіть у зрілому віці, пише eatthis.com.

1. Середземноморська дієта

"Середземноморська дієта неодноразово визнавалася US News & World Report найкращою у світі", –  розповідає дієтолог і фахівець із кулінарного харчування Лексі Ендікотт.

Вона пояснює, що це не класична дієта з обмеженнями, а радше здоровий стиль харчування, якого легко дотримуватися все життя. Основу становлять овочі, фрукти, бобові, цільнозернові продукти, горіхи, оливкова олія та риба.

"Такі продукти містять безліч вітамінів, мінералів і антиоксидантів, що знижують ризик серцевих хвороб, раку, діабету та хвороби Альцгеймера. Чим більше здорових років людина зможе прожити без хвороб, тим кращою буде її якість життя", – зазначає Ендікотт.

2. Періодичне голодування

Скорочення кількості прийомів їжі не лише допомагає схуднути, а й може подовжити тривалість життя.

"Періодичне голодування – це режим харчування, який має найбільше доказів позитивного впливу на довголіття", – каже лікар Александр Лайтстоун Борсанд.

За його словами, дослідження на тваринах показали, що ті, хто їсть рідше, живуть довше за тих, кого годують постійно. Одне з найпомітніших досліджень за участю 2000 пацієнтів після катетеризації серця також виявило, що люди, які регулярно практикують голодування, живуть довше.

"Інше дослідження показало, що миші, яких годували лише раз на день, прожили на 11% довше, ніж ті, що їли кілька разів. Це значний показник, який заслуговує на подальше вивчення у людей", – додає Борсанд.

3. Дієта DASH

Якщо ви ніколи не чули про дієту DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension – "Дієтичні підходи до зниження тиску"), саме час звернути на неї увагу. Цей план харчування спрямований на зниження артеріального тиску та поліпшення загального стану серцево-судинної системи.

"Наукові дані чітко свідчать: рослинна дієта або така, що базується переважно на рослинній їжі, істотно покращує здоров’я й довголіття", – пояснює кардіолог Ніколь Харкін.

Вона радить вживати овочі, фрукти, цільнозернові, бобові, горіхи та насіння, мінімізуючи при цьому продукти тваринного походження та оброблену їжу.

"Дослідження показують, що збільшення кількості рослинної їжі знижує ризик серцевих хвороб, діабету, ожиріння й запалення. Навіть частковий перехід на безм’ясні дні може бути чудовим початком", – зазначає Харкін.

4. Дієта "Блакитних зон"

Що об’єднує жителів Греції, Японії, Італії, Коста-Рики та Каліфорнії? Саме ці регіони вважають блакитними зонами – місцями, де живе найбільше довгожителів.

"Їхній раціон здебільшого складається зі свіжих, натуральних продуктів рослинного походження, з додаванням горіхів, бобових і оливкової олії. М’ясо вони вживають рідко, переважно рибу чи морепродукти", – пояснює доктор Крістін Бішара.

Бішара додає, що жителі цих регіонів не їдять пізно ввечері, практикують спільні прийоми їжі, підтримують активність і мають тісні соціальні зв’язки – усе це ключові фактори довголіття.

Вона згадує також про "ефект Розето", який доводить: люди, що живуть у згуртованих громадах і ведуть активний спосіб життя, мають нижчий ризик серцевих захворювань.

5. Дієта м’ясоїдів

"Попри те, що вона здається новинкою, дієта м’ясоїдів існує століттями", – каже доктор Рашмі Б’якод.

Вона нагадує, що в давнину люди переважно харчувалися м’ясом, оскільки сільське господарство ще не було розвинене.

М’ясо містить багато поживних речовин, які можуть підтримувати здоров’я: "Селен і коензим Q10 мають антиоксидантні властивості, допомагають боротися зі старінням і оксидативним стресом. Крім того, м’ясо є джерелом вітаміну D, омега-3 жирних кислот і необхідних амінокислот", – зазначає Б’якод.

За її словами, дотримання м’ясоїдного раціону може допомогти організму отримати всі необхідні нутрієнти, якщо робити це свідомо та збалансовано.

6. Дієта при кандидозі

Ця дієта може зацікавити тих, кому подобається середземноморський стиль харчування, але хто не хоче відмовлятися від молочних продуктів.

"Молочні продукти, особливо з повним вмістом жиру, містять кальцій, корисні жири та важливі мікроелементи, необхідні для здоров’я", – говорить Ліза Річардс, авторка Candida Diet.

Вона пояснює, що додавання сирів, йогуртів або соусів на основі молока до середземноморської дієти може зробити її більш гнучкою та стійкою в довгостроковій перспективі, особливо для жінок, яким потрібен додатковий кальцій і вітамін D.

"Головне – дотримуватися помірності. Жири, що містяться в цих продуктах, не шкодять серцю, якщо не перевищувати денну норму калорій і підтримувати баланс між рибними, рослинними та молочними джерелами жирів", – додає Річардс.

Хоч яку б дієту ви обрали, пам’ятайте: довголіття – це поєднання здорового харчування, руху, помірності та гармонії з собою. Навіть невеликі зміни сьогодні можуть подарувати вам додаткові роки здорового життя завтра.

Раніше OBOZ.UA писав, які напої можуть пришвидшити старіння.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.