В Японії назвали дієту для молодості мозку, яка захистить від Альцгеймера

По мірі того, як людство завдяки успіхам медицини старішає, все більше людей в усьому світі стали доживати до старечого слабоумства (деменції) та хвороби Альцгеймера. Тому вчені задались питанням, якими способами можна їх попередити.

Зокрема японські дослідники зосередились на дієті. Як пише видання Nikkei, вчені з Університету Кюсю та інших дослідницьких установ взяли за основу роботи своїх колег з Європи та США, які встановили, що від погіршення когнітивних здібностей у старечому віці захищає достатнє споживання овочів, і перевірили їхні дані також на японцях.

Масштабне дослідження тривало 24 роки і охопило 1071 людину – 619 жінок та 452 чоловіків у віці від 60 років. На момент початку дослідження жоден із піддослідних не мав симптомів деменції. При цьому учасників опитали на предмет вживання ліків від діабету та гіпертонії, рівень освіти, частоту куріння, вживання алкоголю та фізичних навантажень. Далі їх розподілили на 8 груп – 4 групи за рівнем споживання овочів і 4 групи за рівнем споживання фруктів.

За час дослідження деменцію діагностували у 464 осіб – у 286 випадках це була хвороба Альцгеймера, а 144 – судинна деменція. Серед цієї групи був 151 чоловік і 313 жінок. Також було встановлено, що на момент дослідження 759 його учасників померли.

Проаналізувавши отримані від спостережень за цими людьми дані, вчені дійшли висновку – вплив на розвиток слабоумства має тільки споживання овочів, фрукти значного впливу на результати не мали. При цьому захисний ефект овочів проявляв себе у тих, хто їв від 270 грамів цих продуктів на день. А ризик виникнення деменції був сильно нижчим у тих, хто їв приблизно 400 грамів овочів на день порівняно із тими, хто споживав 107 грамів.

Загалом японські вчені прийшли до рекомендації споживати на день 350 грамів овочів і 200 грамів фруктів. Саме така кількість рослинних продуктів здатна подовжити молодість мозку.

Також дослідники розклали дієту тих, у кого ризик розвитку деменції був найнижчим, на поживні елементи. З’ясувалось, що від старечого слабоумства захищають вітамін А, рибофлавін (вітамін В2), вітамін С, магній, кальцій та калій. Від судинної деменції добре захищають вітамін А, вітамін С, рибофлавін та кальцій, а останні два з перелічених елементів ефективні також проти розвитку хвороби Альцгеймера. Окрім того, споживання волокнистої їжі, тобто фруктів і овочів, показало здатність в цілому зміцнювати здоров’я.

Як писав OBOZREVATEL, з ризиком послаблення когнітивних функцій стикаються і ті, хто хворіє на коронавірус. Зокрема ті, хто тяжко переніс хворобу.