Вчені назвали ідеальний час для сніданку та розповіли, чим може загрожувати "запізнення"

Найкращий час для сніданку, коли він може принести найбільшу користь – з 6 до 7 ранку. У цей час організм отримує від нього максимум користі, а ось відтягування їжі може загрожувати поряд проблем зі здоров'ям.

Як розповів Еxpress із посиланням на дослідників із Міського університету Нью-Йорка, дуже багато людей снідають у неправильний час, чим збільшують ризик виникнення у них серйозних захворювань. Згідно з висновками дослідників, ранній прийом їжі допомагає уникнути деменції та раку кишечника.

Свої висновки дослідники зробили з урахуванням багаторічного спостереження 34 тис. американців. Щоб з'ясувати, чи пов'язаний час сніданку будь-яким чином із тривалістю життя, автори спостереження просили досліджуваних записувати час прийому їжі. Усі учасники дослідження були старші 40 років, а дослідницький проект тривав кілька десятиліть.

Протягом цього часу в рамках дослідження учасники записували, коли вони їли, а вчені порівнювали, коли вони їли, з показниками смертності під час дослідження.

"Результати показали, що сніданок з 6 до 7 ранку знижує шанси передчасно померти від серцевих захворювань або раку на шість відсотків порівняно з тими, хто снідає о 8 ранку. Цей розрив виявився більшим, ніж ті, хто їв о 10 годині ранку: у тих, хто їв на чотири години раніше, ймовірність ранньої смерті на 12 відсотків виявилася нижчою", – сказано у статті.

Також дослідження показало, що ті, хто пізно снідають, ризикують захворіти на діабет.

"Харчовий годинник – це система всередині вашого тіла, яка опосередковує і контролює вивільнення інсуліну та інших гормонів, пов'язаних з перетравленням їжі. Теорія полягає в тому, що якщо ви постійно будете їсти пізніше, коли ваше тіло виробляє менше інсуліну, рівень глюкози в крові підвищиться. В результаті це призводить до подальшого збільшення ймовірності розвитку таких станів, як ожиріння, діабет другого типу та хвороби серця", – пояснили фахівці.

Вони ж припустили, що найкориснішим у ранній час сніданок стає через те, що організм спав уночі і довгий час не отримував їжі.

"Організм використовує багато запасів енергії для зростання та відновлення протягом ночі, а збалансований сніданок допомагає заповнити енергію", – допустили вчені.

Вони додали, що сніданок допомагає підвищити відчуття насичення та знижує щоденне споживання калорій.

В той же час, у статті зазначено, що останнім часом серед британців зростає популярність пізнього сніданку, коли перший прийом їжі припадає на 10, а то й 11 годин. На думку експертів, такий зсув у раціоні призведе до сплеску хронічних захворювань пізніше.

Як повідомляв OBOZREVATEL, експерт розповів, що має бути у людини в тарілці, яка намагається харчуватися правильно.