Від швидкого метаболізму до очищення клітин: які переваги періодичного голодування

Періодичне голодування стало популярним методом для схуднення та поліпшення загального здоров’я, але його переваги не обмежуються лише цими результатами. Такий режим харчування відновлює природні механізми нашого організму, допомагаючи йому працювати ефективніше.

Відповідно до наукових досліджень, голодування активує процеси, що підтримують метаболізм, покращують травлення та навіть сприяють детоксикації. Видання eatthis.com розповідає, як саме голодування впливає на ваше тіло і чому варто враховувати ці зміни, якщо ви вирішили спробувати цей спосіб харчування.

"Наші предки, що займалися полюванням, не завжди мали їжу в достатку. Їхні організми пристосувалися до тривалих періодів голоду. Хоча сьогодні їжа є майже в необмежених кількостях, наші тіла не пристосовані до безперервного процесу травлення, і багато корисних процесів відбуваються саме під час голодування", – пояснює дієтолог Даніель Шауб.

Що ж відбувається з вашим тілом під час періодичного голодування?

Метаболізм стає швидшим

Короткочасне голодування здатне прискорити метаболізм. Під час голоду рівень гормону норадреналіну підвищується, що дозволяє організму спалювати більше калорій, пояснює експерт Ерін Палінскі-Вейд. Ваш метаболізм, тобто швидкість спалювання калорій, здебільшого залежить від складу тіла, але голодування може допомогти прискорити цей процес. Важливо зазначити, що короткотривале голодування до 48 годин може прискорити метаболізм, однак надмірний голод може мати зворотний ефект.

Знижується кількість жиру

Замість того, щоб використовувати глюкозу, отриману з вуглеводів, організм під час голодування переходить на жирові резерви. Це означає, що рівень інсуліну знижується, що дозволяє організму ефективно використовувати жири для отримання енергії. Синтія Терлоу, медсестра, яка спеціалізується на голодуванні та харчуванні, стверджує, що це природний механізм, який чудово працює для нашого тіла.

Покращується травлення

Відпочинок для вашої травної системи – це ще одна важлива перевага голодування. Меган Кобер, тренер з харчування, зазначає, що коли організм не витрачає енергію на постійне переварювання їжі, він може займатися іншими процесами, зокрема розщепленням старих або пошкоджених клітин, що є ефективним способом детоксикації. За її словами, навіть найкращі очищувальні програми не можуть замінити такий природний процес.

Можна схуднути

Багато хто цікавиться періодичним голодуванням саме через бажання схуднути. Дослідження показують, що голодування може допомогти не лише зменшити споживання калорій, а й активувати метаболізм. Два огляди досліджень довели, що періодичне голодування дало подібні результати для схуднення, як і традиційне обмеження калорій. Проте, важливо враховувати, що деякі люди можуть набирати вагу під час голодування, якщо вони не контролюють свій вибір їжі.

Голодування "перенавчає" організм

Дієтолог Даніель Шауб стверджує, що наші тіла еволюціонували для періодичних голодувань. Проте, сучасні звички харчування призвели до того, що ми забули, як адаптуватися до таких змін. Навчання організму переключатися між режимами спалювання вуглеводів і жирів може допомогти досягти значних результатів у вигляді втрати ваги та підвищення ясності розуму, додають фахівці. Зниження рівня інсуліну під час голодування також активує процес аутофагії, що очищує клітини від пошкоджень.

М'язова маса зберігається

Голодування виявилося більш ефективним для збереження м'язової маси порівняно з обмеженням калорій. Меган Кобер зазначає, що це дозволяє не тільки схуднути, а й підтримати потрібну м'язову масу, яка прямо впливає на швидкість метаболізму. Тобто, чим більше м'язів у вас є, тим більше калорій ви спалюєте в спокої.

Зниження інсуліну

Ще одна перевага голодування – зниження рівня інсуліну. Після прийому їжі вуглеводи розщеплюються до цукру, що спричиняє вивільнення інсуліну, який транспортує цукор до клітин. Однак, коли рівень інсуліну високий, організм не може ефективно спалювати жир. Лише після того, як цукор потрапляє в клітини, рівень інсуліну знижується, і організм переходить до використання жиру як джерела енергії.

Раніше OBOZ.UA опублікував список напоїв, які зменшують потяг до цукру.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.