Відмова від молока: несподівані зміни у вашому організмі

Відмова від коров’ячого молока може стати несподіваним викликом, адже для багатьох цей продукт залишається звичним у щоденному раціоні. Водночас сучасні дослідження та поради дієтологів свідчать, що молоко не є обов’язковим для дорослої людини.

Його замінники не лише забезпечують організм необхідними поживними речовинами, а й допомагають уникнути низки проблем зі здоров’ям. Від чистішої шкіри до кращого травлення – зміни після відмови від молока можуть виявитися доволі несподіваними, пише eatthis.com.

"Дорослим не потрібне молоко. Це не є обов’язковим продуктом у раціоні дорослої людини. Зараз існує безліч замінників, збагачених кальцієм та вітамінами, які раніше ми отримували з молока", – наголошує дієтолог Емі Шапіро.

Молоко справді може забезпечувати організм кальцієм, вітамінами А та D, проте ці ж поживні речовини легко отримати з інших продуктів. Тож воно не є єдиним ключем до здоров’я. Але якщо прибрати його з меню, можна помітити низку неочікуваних змін.

Поліпшення стану шкіри

Чимало людей споживають молочні продукти роками, навіть не здогадуючись про приховану непереносимість. Відмова від молока може дати швидкий ефект: "Якщо у вас є чутливість, про яку ви не знаєте, шкіра стане чистішою, зменшиться акне чи прояви екземи", – пояснює Шапіро.

Хоча акне часто має спадковий характер, дослідження свідчать, що молочні гормони також можуть погіршувати стан шкіри. Більшість молока містить високий рівень гормонів. Вони здатні впливати на сальні залози, провокуючи появу висипань.

Можливі алергічні реакції

Крім непереносимості лактози, існують інші проблеми, які пов’язані зі споживанням молочних продуктів. Найпоширеніші серед них – синдром ентероколіту, індукований харчовим білком (СХББ), та еозинофільний езофагіт (ЕоЕ). Обидва стани негативно впливають на травний тракт і можуть викликати серйозний дискомфорт. Усе через білки й пептиди молока, які здатні провокувати імунні реакції.

Ризик послаблення кісток

"Якщо ви виключаєте молоко, але не знаходите альтернативних джерел кальцію, це може призвести до ламкості кісток", – попереджає Шапіро.

Рекомендована денна норма кальцію залежить від країни, зазначає BBC, проте зберегти здоров’я кісток реально й без молока. Достатньо збалансованого харчування, регулярних фізичних вправ і вітаміну D, який легко отримати завдяки сонячному світлу.

Покращення роботи кишківника

Відмова від молока часто полегшує травлення. Люди відзначають зменшення здуття, газоутворення та дискомфорту.

Причина – у лактозі, яку багатьом важко перетравлювати. Коли вона накопичується, можуть виникати діарея та інші симптоми подразненого кишківника, адже надлишок лактози подразнює товсту кишку.

Ослаблення імунної системи

Попри недоліки, молочні продукти мають і певні переваги. Вони є джерелом вітаміну B12, який зміцнює імунну систему та допомагає організму боротися з бактеріями. Якщо прибрати молоко з раціону, важливо подбати про надходження цього вітаміну з інших продуктів чи добавок.

Менше перепадів настрою

Доктор медичних наук Марк Хайман звертає увагу: "У звичайній склянці молока можна знайти близько 60 гормонів. І це стосується навіть органічного чи "чистого" молока без гормонів росту".

Регулярне споживання молока може змінювати гормональний баланс людини, впливаючи на рівень естрогену та тестостерону. Це, у свою чергу, може викликати коливання настрою. Деякі дослідження підтверджують цей зв’язок, хоча науковці наголошують: для остаточних висновків необхідні додаткові дані.

Хоч молоко й залишається улюбленим продуктом для мільйонів людей, його виключення з раціону може дати несподівані результати – як позитивні, так і не дуже. Головне – замінити його повноцінними продуктами, щоб організм не відчув нестачі поживних речовин.

Раніше OBOZ.UA писав, що буде з організмом, якщо відмовитися від пива.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.