Властивості середземноморської дієти: про що каже наука 

Середземноморська дієта є популярним раціоном, що не лише допомагає схуднути, а й у довгостроковій перспективі сприяє покращенню когнітивних навичок. Про це свідчить дослідження, яке було проведене в Единбурзькому університеті.

Дослідники стверджують, що дотримання цього харчування з часом може зробити вас розумнішими, а тому варто звернути увагу на цю важливу перевагу. Що варто врахувати дотримуючись цієї дієти, розповіли в Eat This, Not That.

Здатна зберігати розум

Щоб підтримувати гостроту розуму в старшому віці, корисно дотримуватись дієти, яка складається з великої кількість листових овочів та низького вмісту м’яса.Про це свідчить спостереження за понад 500 людей у ​​віці 79 років, які на власному досвіді підтвердили зв'язок між дієтою та розумовими навичками. Дослідження показало, що така дієта позитивно впливає на когнітивні функції, а саме на здатність до розв’язання задач, швидкість мислення та пам’ять.

Дослідникам вдалось визначити, що безпосередній вплив був відчутний під час збільшення кількості зелених овочів та зменшення частки червоного м’яса у раціоні. Проте, дієта не пояснює загальне покращення здоров’я мозку, оскільки вона впливає переважно на функціонування мозку, а не на його структуру.

Головний побічний ефект дієти

Середземноморська дієта корисна не тільки для мозку, але і для серця. Вона включає багато рослинних продуктів, таких як овочі, фрукти, цільні зерна та здорові жири. Зокрема, щотижневе споживання риби, птиці, бобових та яєць, а також обмежене вживання червоного м’яса знижує рівень насичених жирів та холестерину.

Крім того, мононенасичені жири та омега-3, що міститься у рибі, суттєво зменшують ризик серцевих захворювань. Таким чином, попри те, що середземноморська дієта включає багато вуглеводів, вона здатна допомогти подовжити життя.

Раніше OBOZ.UA розповів, про розповсюджені помилки під час середземноморської дієти.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.