Як часник впливає на тіло та здоров’я людини: про що каже наука

Часник — це не лише смачна та яскраво виражена приправа, а й корисний для здоров’я продукт із давньою історією використання в народній медицині. Його регулярне вживання може зміцнити імунітет, покращити роботу серця та знизити рівень холестерину в крові. 

Крім того, часник також має протизапальні властивості та сприяє захисту організму від інфекцій. На що ще здатен часник та кому він особливо необхідний, розповіли в Eat This, Not That.

Знижує артеріальний тиск 

Часникові добавки можуть знижувати артеріальний тиск, особливо при гіпертонії, завдяки високому вмісту аліцину. Хоча добавки містять більше цієї активної сполуки, проте регулярне вживання свіжого часнику також знижує ризик серцевих захворювань. Додавайте часник у страви, коли це можливо, щоб отримати його користь.

Нормалізує рівень холестерину 

Часник корисний для серцево-судинної системи, оскільки допомагає знижувати артеріальний тиск, рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Він також сприяє розслабленню судин і запобігає збільшенню серцевого м’яза. Додавайте часник у страви разом з овочами, рибою, бобовими та оливковою олією, щоб посилити його користь. Крім того, такий підхід є частиною середземноморської дієти, яка знижує ризик серцевих захворювань.

Заспокоює зубний біль 

Часник не лише додає смаку стравам, а й може тимчасово допомогти при зубному болю. Активна речовина аліцин, яка є у складі часнику, ефективно бореться з бактеріями, які викликають біль. Тож, натріть чи прикладіть шматочок свіжого часнику до хворого зуба, щоб зменшити дискомфорт. Для більшого ефекту ви можете розжувати 1-2 зубчики часнику.

Зменшує ризики деяких видів раку 

Часник має протипухлинні властивості, особливо при раку шлунка, простати та товстої кишки. Щоб отримати максимум користі, варто регулярно включати його до раціону. Один із найкращих способів – запекти цілу головку з оливковою олією, щоб зробити її м’якою та ароматною. Готовий часник можна додавати до страв чи їсти самостійно з трохи підсмаженим хлібом.

Зміцнює імунну систему 

Часник може стати вашим природним помічником завдяки своїм противірусним та антибактеріальним властивостям. Він допомагає боротися з вірусами, бактеріями та грибками, а також зменшує симптоми застуди й грипу. Крім того, регулярне вживання або добавки з екстрактом часнику можуть навіть запобігти захворюванню.

Провокує розлади травлення 

Попри суттєві переваги часнику, його все ж слід вживати у помірній кількості. Це дозволить уникнути проблем із травленням, як-от здуття чи розлад шлунка. Якщо після великої кількості страв з великим вмістом часнику ви відчували дискомфорт, спробуйте зменшити порції. 

Раніше OBOZ.UA розповів, як вживання цибулі впливає на тіло та організм.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.