Як квасоля допоможе схуднути: пояснення дієтолога

Квасоля, боби є одним з універсальних продуктів у всьому світі, який дуже поживний. Але чи допоможе споживання цієї їжі худнути?

Щоб відповісти на це питання видання Eat This Not That звернулося за відповіддю до досвідченого дієтолога та спеціаліста зі спортивного харчування Дестіні Муді від Garage Gym Reviews. Вона розповіла про потенційні переваги квасолі для схуднення.

Чим корисна квасоля

Квасоля містить багато клітковини, білка та інших корисних поживних речовин, що робить її цінним додатком до вашого щоденного раціону. Дослідження показують, що споживання квасолі може допомогти знизити ризик виникнення високого кров'яного тиску, серцевих захворювань, інсульту та цукрового діабету 2 типу, оскільки вона має низький вміст жиру, зокрема насичених жирів, і не містить холестерину.

Чи допоможе квасоля худнути

Квасоля - це скарбниця поживних речовин, магнію та вітамінів групи В та фолієвої кислоти, які відіграють ключову роль у метаболізмі та виробництві енергії в організмі. Високий рівень енергії стимулює активність та підтримує ефективність фізичних вправ та повсякденних справ, допомагаючи зменшити втому і спалювати більше калорій.

На думку експерта, квасолю потрібно включати у раціон схуднення. Вона зауважує, що магній впливає на чутливість до інсуліну, сприяючи ефективному використанню глюкози в організмі.

Крім того, клітковина у квасолі утворює гелеподібну речовину в травному тракті. Яка, у свою чергу, сприяє уповільненню травлення і сприяє відчуттю ситості. Ось чому боби можуть допомогти контролювати апетит, але зменшити загальне споживання калорій, що робить їх цінним доповненням до дієти, сприятливої ​​для схуднення. Така гелеподібна речовина рухається через кишечник набагато повільніше, ніж їжа в рідкій формі, що допомагаю запобігати переїданню та довше залишатися ситим, підкреслює експерт.

Поживність квасолі

Білок є основним макроелементом для втрати ваги, каже Муді. Ті, хто худне, часто тримають білкову дієту. Такий режим допомагає підтримувати ситість та зберігати м’язову масу під час схуднення. Одна чашка вареної квасолі містить понад 15 грамів рослинного білка, що робить квасолю корисною їжею, яка допомагає зменшити споживання калорій і запобігти переїданню. Крім того, квасоля чи боби менш калорійні, ніж яловичина та свинина.

Квасоля та здоров’я кишечника

На думку Муді, стійкі крохмалі, які містяться в бобових, сприяють живленню корисних бактерій у кишечнику, що допомагаю їх зростанню та розмноженню. За науковими дослідженнями, здоровий мікробіом кишечника може допомогти людині підтримувати здорову вагу.

Як квасоля допомагає у схудненні

Головна перевага квасолі — здатність забезпечувати насичення та відчуття ситості. Окрім того, вона має низький вміст жиру, не підвищує рівень цукру в крові і багата на клітковину та рослинний білок.

Дослідження свідчить, що квасоля стимулює вироблення гормону холецистокініну (CCK), який виділяється в кишечнику під час травлення. CCK сповільнює процес очищення шлунка від продуктів з високим вмістом клітковини, таких як квасоля, щоб організм мав більше часу для перетравлення волокнистої їжі. Це зменшує апетит і може сприяти втраті ваги.

Раніше OBOZ.UA розповідав про негативні наслідки від постійного споживання білка.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.