Як оброблені продукти сприяють утворенню жиру на животі: відповідь дієтолога

Накопичення жиру на животі є однією з найбільш поширених проблем для багатьох людей. Причини цього можуть бути різноманітними: від недостатнього сну до стресу, однак велике значення має й те, що ми їмо.

Дієтологи стверджують, що споживання оброблених продуктів, багатих на рафіновані вуглеводи, значно впливає на утворення жиру на животі. Видання eatthis.com розповідає, чому такі продукти шкідливі для фігури і як змінити харчові звички, щоб зменшити ризики для здоров'я.

Дієтолог Тріста Бест вважає, що головна причина утворення жиру на животі криється в харчуванні, зокрема в оброблених продуктах, які користуються великою популярністю через свою зручність. Йдеться про чіпси, хліб та різні кондитерські вироби.

"Ми справді є тим, що їмо. Їжа і поживні речовини, які потрапляють до нашого організму, стають частиною наших клітин. Якщо ми не дотримуємось збалансованого раціону, це може спричинити здуття живота, гази, набір ваги та інші неприємності", – зазначає Бест. Вона підкреслює, що оброблені продукти, навіть якщо вони рекламуються як "здорові", складаються в основному з рафінованих вуглеводів та цукру, що ускладнює втрату жиру на животі.

Різниця між рафінованими та цільними вуглеводами

Як зазначає Бест, рафіновані вуглеводи – це не такі самі вуглеводи, які містяться в фруктах. Цільні вуглеводи, які можна знайти у фруктах, мінімально оброблені і містять природну клітковину, що допомагає уповільнити травлення. На відміну від цього, рафіновані вуглеводи проходять більшу обробку, в результаті чого з них видаляються важливі макроелементи, такі як клітковина. Це призводить до того, що ці продукти мають мало поживної цінності і можуть швидко накопичувати жир.

Як рафіновані вуглеводи призводять до накопичення жиру на животі?

"Рафіновані вуглеводи швидко переробляються в організмі і легко перетворюються на жир. Вони дають швидке джерело енергії, але цей енергетичний сплеск швидко змінюється різким падінням рівня глюкози", – пояснює Бест.

Це може призвести до збільшення ваги кількома шляхами. По-перше, падіння рівня глюкози викликає відчуття голоду, навіть після великої кількості спожитих калорій. По-друге, цей процес може сприяти розвитку інсулінової резистентності, що веде до накопичення глюкози у вигляді жиру.

Чому жир на животі є небезпечним для здоров’я?

Надмірний жир на животі, також відомий як вісцеральний жир, може серйозно вплинути на здоров'я. "Цей жир створює додаткове навантаження на серце та інші важливі органи, підвищуючи ризик серцево-судинних захворювань та інсультів", – попереджає Бест.

Вона також зазначає, що вісцеральний жир може накопичуватися навколо органів, ускладнюючи процес схуднення і збільшуючи ймовірність розвитку хронічних захворювань.

Рекомендації щодо харчування

За словами дієтолога, щоб запобігти або зменшити накопичення жиру на животі, слід обмежити споживання оброблених продуктів, багатих на рафіновані вуглеводи і бідних на поживні речовини. Для цього можна планувати здорові перекуси, які допоможуть зберегти баланс у харчуванні.

Раніше OBOZ.UA писав, які продукти шкодять вашій фігурі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.