Який незвичний овоч має обов'язково бути в раціоні: лікарі дали відповідь

Більшість з нас могли почути про селеру, зацікавившись дієтичним харчуванням, адже під час перетравлення цього продукту організм спалює більше калорій, ніж у селері міститься. Однак не всі знають, що, окрім цього, вона не лише низькокалорійний, але й корисний для всього організму овоч. Від шаленого ритму сучасного життя, незбалансованого або нерегулярного харчування найчастіше страждає шлунково-кишковий тракт: здуття живота, закреп, пронос, печія, синдром подразненого кишківника – багатьом відомі ці неприємні стани.

Цікавим є те, що всі частини селери збагачені поживними вітамінами та мінералами: корисними є стебла, сім’я та листя. OBOZREVATEL вивчив способи налагодження роботи шлунково-кишкового тракту за допомогою селери, а також її позитивний вплив на весь організм.

Про користь овочевого соку з селери розповіла виданню Express спеціаліст по роботі кишківника доктор Меган Россі.

Закреп та здуття живота – найчастіші проблеми в роботі кишківника, які викликають біль та дискомфорт. Доктор Россі стверджує, що сік селери, який отримують, просто змішуючи сирі овочі з питною водою, може допомогти. Річ у тім, що вона містить великі запаси клітковини, яка є необхідною для правильної роботи шлунково-кишкового тракту. Саме вона зменшує здуття живота. Овоч також стимулює вироблення кислоти у шлунку, що також запобігає здуттю, однак зловживання великою кількістю селери у раціоні може викликати розлад шлунку.

Разом з тим клітковина збільшує об’єм калових мас та пом’якшує їх, а питна вода робить їх рідшими, полегшуючи процес дефекації та запобігаючи закрепам.

Крім клітковини, селера містить запаси антиоксидантів, які допомагають захистити стінки шлунку, стравоходу, кишківника, прямої кишки від згубного впливу вільних радикалів, які викликають окислення та можуть призвести до запальних процесів. Так, видання Sage Journals опублікувало дослідження, яке доводить, що стебла, сім’я та листя селери чинять протизапальну та протигрибкову дію в органах шлунково-кишкового тракту.

Стане у нагоді цей овоч і при захворюваннях сечовидільної системи. Причиною запальних процесів зазвичай стають бактерії, а запалення може розповсюдитися на нирки, сечовий міхур чи уретру. Селера працює як природний сечогінний засіб, дозволяючи збільшити об’єм сечі та таким чином запобігти росту бактерій у сечових шляхах. Видання ResearchGate стверджує, що існує значний позитивний вплив рослинних продуктів, таких як екстракт петрушки чи селери під час лікування деяких видів бактерій сечовивідних шляхів, однак покладатися лише на рослинні препарати у разі підозри на бактеріальне запалення не варто.

Тривалий неправильний спосіб життя та харчування можуть призвести до суттєвого підвищення рівня ліпідів у крові, а це збільшує ризик серцевих захворювань та інсульту. Дослідження, опубліковане журналом Gale, довело, що вживання селери знижує рівень "поганого" холестерину та сповільнює ризик атеросклерозу та серцево-судинних захворювань.

Звісно, всі названі корисні речовини містяться у селері не в такій кількості, щоб прирівнювати її до повноцінного лікування та відмовлятися від призначень спеціалістів. Однак регулярне додавання цього овочу до раціону однозначно покращить роботу шлунково-кишкового тракту та позитивно вплине на інші системи організму.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що, на думку дієтолога, у раціоні обов'язково має бути рослинна їжа. Лікарка також розповіла, які овочі вживати сирими, а які краще піддавати термічній обробці.