Жувальна гумка: що варто знати про хімічний склад цього продукту

Коли хтось запропонує вам жувальну гумку, не приймайте її бездумно. Спочатку перевірте склад на упаковці.

Жувальна гумка потрапляє у ваше тіло через слизову оболонку рота, обминаючи травну систему і фільтрацію токсинів. Тому важливо знати, що ви жуєте. Крім того, що жувальна гумка є одним із продуктів, які підсилюють апетит, вона також може призвести до численних захворювань і проблем із зубами, наголошує eatthis.com.

Підсолоджувачі

Жувальну гумку роблять такою смачною за допомогою підсолоджувачів. Аспартам, найбільш відомий серед них, перетворюється в організмі на отруйний метанол і канцерогенний формальдегід. Аспартам діє як ексайтотоксин, який перезбуджує нейрони в мозку, що призводить до їхньої загибелі та зниження інтелекту.

Єльський журнал біології та медицини встановив зв’язок між використанням штучних підсолоджувачів і збільшенням ваги. Аспартам і ацесульфам калію, ще один штучний цукор у гумці, призводять до ожиріння, стимулюючи бажання їсти більше.

Також важливо знати, що люди з певними захворюваннями можуть бути особливо чутливі до інгредієнтів жувальної гумки. Наприклад, люди з фенілкетонурією не можуть розщеплювати фенілаланін, що міститься в аспартамі, і його вживання може викликати розумову відсталість та судоми мозку, згідно з дослідженням у Journal of Nutrition. Хімічно екстраговані цукрові спирти, такі як сорбіт, можуть посилювати симптоми синдрому подразненого кишечника, викликаючи біль у животі та діарею.

Відбілюючі засоби

Жувальна гумка, яка рекламує здатність відбілювати зуби, містить відбілюючі речовини. Однак, один із цих агентів, діоксид титану, пов’язаний із астмою та хворобою Крона, згідно з дослідженням у Environmental Science and Technology. Більше того, він є потенційним канцерогеном. Дослідження Cancer Research показало, що ця хімічна речовина спричинила рак дихальних шляхів у щурів.

Ароматизатори та консерванти

BHT – консервант, який заборонений в Австралії, Канаді, Новій Зеландії, Японії та Європі. International Journal of Toxicology пов'язує його з токсичністю органів, викликаючи пошкодження нирок, легенів і печінки. Також існують суперечки про те, чи підвищує він гіперактивність у дітей.

Консерванти та кислі ароматизатори, які використовуються для поліпшення смаку гумки, також можуть негативно впливати на зуби. Дослідження Oral Health Cooperative Research Center показало, що жуйка без цукру не викликає карієсу, але послаблює емаль, що може спричинити нові проблеми.

Основа гумки

Без правильної основи ваша улюблена гумка не буде жувальною. Ця основа включає пом’якшувачі, еластомери, наповнювачі та віск. Часто використовується парафіновий віск, побічний продукт очищеної нафти, і полівінілацетат, який є різновидом столярного клею. Також додається гліцериновий ефір каніфолі. Хоча існує обмеження на його використання в газованих напоях, але таких обмежень для жувальної гумки немає.

Раніше OBOZ.UA розповів, що буде з тілом, якщо їсти багато цукерок.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.