Лучшая пищевая привычка для продления жизни: почему вредно есть обработанные продукты

Задумывались ли вы, как ваши пищевые привычки влияют на продолжительность жизни? На первый взгляд, кажется, что для долголетия нужно соблюдать сложные диеты или тратить много денег на пищевые добавки.

Однако секрет здоровья может быть намного проще – в выборе пищи с минимальной обработкой. Издание eatthis.com рассказывает, как незначительное изменение в вашем рационе может существенно улучшить качество жизни и укрепить здоровье.

Что такое – обработанная еда?

Это продукты, которые претерпели изменения в своем составе, например добавление консервантов, ароматизаторов или других химических компонентов. Самый простой способ отличить их – просмотреть список ингредиентов. Если продукт содержит более двух компонентов, он, скорее всего, обработан.

Например, куриная грудка, упакованная с солью как консервантом, не считается обработанной. Зато колбасы или ветчина, содержащие ароматизаторы и стабилизаторы, – обработаны. Натуральный овес – необработанный продукт, в то время как готовые овсяные хлопья часто имеют дополнительные ингредиенты.

Обработанными также много напитков: газировка, энергетики, кофейные коктейли в бутылках и т.д.

Чем опасна обработанная еда?

Часто в таких продуктах содержатся вредные добавки:

• Сахар
• Консерванты
• Красители
• Усилители вкуса

Эти вещества в небольших количествах могут быть безвредны, но регулярное потребление значительного количества обработанной пищи может привести к недостатку важных питательных веществ и увеличению риска заболеваний.

Что выбрать вместо обработанных продуктов?

Натуральные продукты, подвергшиеся минимальной обработке, являются лучшим выбором. К ним относятся свежие или замороженные фрукты и овощи, цельнозерновые культуры (овес, коричневый рис, киноа), сухие бобы и чечевица, орехи и семена без соли и консервантов. Эти продукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют улучшению здоровья.

• Вместо готовых хлопьев завтракайте овсянкой.
• Откажитесь от крекеров в пользу орехов или овощей.
• Замените пасту кабачками для спагетти или запеченным сладким картофелем.

Хотя отказ от обработанных продуктов может потребовать больше времени на приготовление, он дает немаловажное преимущество – поддержку вашего здоровья. Выбирая пищу в ее естественном состоянии, вы шагаете к долгой и здоровой жизни.

Ранее OBOZ.UA опубликовал ошибки, которые могут мешать похудеть.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.