11 найкращих страв для підтримки здорового рівня холестерину

Рівень холестерину відіграє важливу роль у підтримці серцево-судинної системи, і його баланс необхідний для нормального функціонування організму. Проте, надлишок "поганого" холестерину може спричинити утворення бляшок у судинах, підвищуючи ризик серцевих захворювань.

Одним із найефективніших способів контролю холестерину є правильне харчування, збагачене корисними жирами, клітковиною та білками рослинного походження. Додаючи до раціону продукти, що сприяють зниженню холестерину, можна не лише покращити самопочуття, а й зміцнити здоров’я серця, пише eatthis.com.

Вівсяні млинці з яблуками та корицею

Овес містить розчинну клітковину, що допомагає знижувати рівень холестерину ЛПНЩ. Дослідження, опубліковане в Nutrition Reviews, підтверджує цю користь. Яблука, особливо їхня шкірка, багаті на пектин, що також сприяє нормалізації холестерину.

Середземноморський сніданок із бурратою

Ця страва поєднує цільнозерновий хліб, насіння, гарбуз і мікрозелень, які сприяють підтримці здорового серця.

Лосось на грилі з нутом

Лосось містить омега-3 жирні кислоти, які знижують запальні процеси та підтримують здоров’я серця. Нут, у свою чергу, є джерелом клітковини, що сприяє нормальному травленню та контролює рівень холестерину.

Азійський бургер із тунцем і васабі-майо

Тунець також є джерелом омега-3. Хоча ці кислоти безпосередньо не зменшують рівень холестерину, вони позитивно впливають на стан серцево-судинної системи. Крім того, тунець може стати корисною альтернативою червоному м’ясу.

Скрембл із тофу в середземноморському стилі

Тофу – чудова заміна м’ясу. Цей скрембл легко готувати, і його можна доповнити улюбленими інгредієнтами.

Авокадово-ягідний смузі

Смузі містить чорницю, ожину, малину та полуницю – джерела пектину, який допомагає контролювати рівень холестерину. Дослідження Американської кардіологічної асоціації свідчать, що авокадо сприяє зниженню холестерину в людей із зайвою вагою.

Тако з чорної квасолі та батату

Ця страва підходить для вегетаріанців і забезпечує організм розчинною клітковиною, яка обмежує всмоктування холестерину в кров.

Вівсяна каша з бананом та арахісовим маслом

Поєднання клітковини з вівса і білка з арахісового масла робить цю страву корисним вибором. Для максимальної поживності слід обирати натуральне арахісове масло без доданого цукру, оскільки його надлишок може підвищувати рівень тригліцеридів.

Веганська ковбаса з овочами

Звичайні ковбаси можуть негативно впливати на рівень холестерину, тому цей веганський варіант стане чудовою альтернативою. Він простий у приготуванні та має насичений смак.

Тости з інжиром, фундуком і мигдалем

Цільнозерновий хліб сприяє зниженню рівня холестерину, а мигдаль, згідно з дослідженням Nutrition Reviews, позитивно впливає на зниження холестерину ЛПНЩ.

Бутерброд з чорною рибою, авокадо та капустою

Поєднання риби та авокадо приносить користь серцево-судинній системі. Використання цільнозернового хліба зробить цю страву ще поживнішою.

Раніше OBOZ.UA розповідав, яка їжа надасть заряд енергії на весь день.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.