6 шкідливих продуктів, яких ви бажаєте під час стресу: на що їх краще замінити

Коли ми переживаємо стрес, організм починає вимагати швидкого заспокоєння – і найчастіше це проявляється у вигляді потягу до шкідливої їжі. Цукерки, чіпси, морозиво чи газовані напої здаються миттєвим вирішенням проблеми, але насправді вони лише погіршують самопочуття.

Правильно підібрані продукти не тільки допомагають заспокоїти нервову систему, а й покращують настрій. Видання eatthis.com розповідає, чим варто замінити звичні "стресові" перекуси, щоб справді підтримати свій емоційний стан.

Хочеться молочного шоколаду? Краще оберіть темний

Під час стресу рука мимоволі тягнеться до чогось солодкого й заспокійливого – наприклад, плитки молочного шоколаду. Але така насолода – лише ілюзія полегшення: цукор, у великих кількостях присутній у молочному шоколаді, може тільки погіршити ваш емоційний стан.

Темний шоколад – інша справа. Він майже вдвічі багатший на какао, у якому містяться антиоксиданти, що сприяють зменшенню стресу. Для максимальної користі обирайте шоколад із вмістом какао не менше 70% та з менш ніж 10 г цукру в порції. 

Тягне на пасту? Краще оберіть повільні вуглеводи

Бажання з’їсти щось борошняне – нормальна реакція на стрес. Вуглеводи стимулюють вироблення серотоніну – гормону гарного настрою. Але є нюанс: рафіновані вуглеводи – паста, крекери, печиво – викликають різкі коливання рівня цукру в крові, що веде до роздратування, нервозності й втоми.

Щоб не шкодити собі, краще обирати складні вуглеводи, які організм перетравлює повільніше. Наприклад, спагеті з гарбуза не тільки стабілізують цукор у крові, але й містять удвічі менше калорій і вуглеводів, ніж звичайна паста.

Хочеться морозива? Краще з’їжте полуницю в шоколаді

Морозиво – популярний антистресовий десерт, але дарма. У ньому міститься багато цукру. Велика кількість швидко піднімає рівень глюкози, що викликає викид кортизолу – гормону стресу. А коли рівень цукру різко падає, мозок повторно реагує стресом.

Бажаєте солодкого, але без шкоди? Спробуйте полуницю в темному шоколаді. Всього одна чашка полуниці покриває денну норму вітаміну С – потужного антиоксиданту, що допомагає впоратися з тривогою. А темний шоколад посилює цей ефект.

Хочеться червоного м’яса? Спробуйте замість нього лосось

Не обов’язково повністю відмовлятися від яловичини, але варто скоротити її споживання під час стресу. Натомість включайте до раціону більше жирної риби – наприклад, лосося.

Омега-3 жирні кислоти, якими багатий лосось, підтримують вироблення серотоніну, що покращує настрій. Ба більше, ці ж кислоти зменшують запалення в організмі й можуть знижувати рівень тривожності.

Потягнуло на солодку газовану воду? Краще випийте звичайну газовану без цукру

Коли вам здається, що солодкий напій втамує спрагу й заспокоїть – пам’ятайте, що 35 г цукру в одній банці газованої лише погіршать ситуацію. Глюкоза спричиняє сплеск гормонів стресу, а фруктоза впливає на мозок на генетичному рівні, поглиблюючи реакцію на стрес.

Краще вибирайте натуральну газовану воду без цукру. Вона не містить калорій і не провокує "солодке похмілля".

Хочеться чіпсів? Краще візьміть гарбузове насіння або несолоні горіхи

Натрій – ще один невидимий ворог, коли йдеться про стрес. Під час нервового напруження артеріальний тиск зростає, і солоні закуски лише погіршують ситуацію. Крім того, велика кількість солі сприяє зневодненню, що підриває імунну систему.

Кращий вибір – несолоні горіхи або насіння. Наприклад, одна близько 28 г гарбузового насіння забезпечує 37% добової норми магнію, а мигдаль – 19%. Цей мінерал критично важливий для стресостійкості. Його нестача може викликати тривожність і дратівливість. До того ж горіхи містять клітковину, корисні жири та білки, які надовго дарують відчуття ситості – тож рука не потягнеться за новою порцією снеків.

Раніше OBOZ.UA пояснював, які продукти допоможуть впоратися з тривогою. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.