Більше вуглеводів: 9 сигналів, що організму потрібна енергія

Багато людей уникають вуглеводів, вважаючи їх винними у наборі ваги, проте організм без них часто відчуває стрес і нестачу енергії. Низьковуглеводні дієти можуть давати швидкий результат у схудненні, але вони не завжди відповідають потребам нашого тіла.

Вуглеводи потрібні не лише для енергії, а й для здоров’я мозку, травлення та стабільного настрою. Видання eatthis.com розповідає про дев’ять сигналів, що вашому організму справді необхідно більше вуглеводів.

Коли організм не отримує достатньо вуглеводів – близько 225 грамів на день – ви можете відчувати себе втомленими, голодними і роздратованими, навіть якщо дотримуєтеся кето-дієти. Однією з найсерйозніших проблем у цьому випадку є нестача клітковини, що може спричиняти запори, дисбаланс мікрофлори кишківника та постійне відчуття голоду. І важливо пам’ятати: вуглеводи – це природне джерело клітковини. Щоб оцінити, чи достатньо їх у вашому раціоні, можна або рахувати кожен грам вуглеводів, або прислухатися до сигналів свого організму.

1. Часті головні болі

"Вуглеводи швидко перетворюються на глюкозу, підтримуючи стабільний рівень цукру в крові. Якщо ви їсте мало вуглеводів, рівень цукру падає, і це може викликати головний біль", – пояснює дієтолог Ізабель Сміт, магістр наук.

Регулярні головні болі після початку низьковуглеводної дієти сигналізують про те, що організм недоотримує енергії. Щоб полегшити стан, включіть у раціон яблука, груші, моркву та інші продукти, багаті на вуглеводи.

2. Постійне відчуття холоду

Якщо при температурі 22°C (70°F) вам холодно, це може бути сигналом збоїв у роботі щитоподібної залози. "Низьковуглеводні дієти підвищують ризик зниження функції щитоподібної залози, що ускладнює підтримку нормальної внутрішньої температури", – каже дієтолог Кессі Бйорк.

3. Неприємний запах з рота

При переході на низьковуглеводну дієту організм починає використовувати накопичений жир для енергії, і цей процес – кетоз – може спричиняти неприємний запах із рота.

"Коли тіло спалює білки та жири замість вуглеводів, запах може бути неприємним. Збільшення кількості вуглеводів у раціоні та достатнє пиття води швидко допомагають вирішити проблему", – пояснює Сміт.

4. Проблеми з травленням

Зменшення споживання хліба, макаронів та інших цільнозернових продуктів часто позбавляє організм клітковини. Це може призвести до запорів і здуття живота. Бйорк радить споживати щодня 28 г клітковини з низьковуглеводних овочів, таких як броколі, капуста кале, шпинат і спаржа.

5. Втома під час тренувань

"Вуглеводи – основне джерело енергії для м’язів. Коли їх запас низький, деякі люди відчувають слабкість і не можуть виконувати високоінтенсивні вправи", – каже Сміт.

Споживання вуглеводів до та після тренувань допомагає підтримувати енергетичні запаси і підвищує ефективність занять.

6. Зупинка втрати ваги

Після початкового ефекту схуднення, організм може уповільнити спалювання жиру. "Низьковуглеводна дієта змушує печінку компенсувати нестачу глюкози, виробляючи її самостійно. Це підвищує рівень інсуліну, а він зберігає жир", – пояснює Бйорк.

Вихід – циклічне споживання вуглеводів: один день на тиждень збільшуйте їх кількість, наприклад, за допомогою білкових смузі.

7. Постійний голод

Вуглеводи з клітковиною насичують шлунок. Їх недолік призводить до постійного бурчання в животі. "Люди на низьковуглеводній дієті часто відчувають голод, якщо не замінюють вуглеводи на корисні жири", – попереджає Бйорк.

8. Туман у голові

Мозок використовує глюкозу як паливо. Її нестача може призвести до погіршення концентрації та пам’яті. Дослідження Університету Тафтса показало, що жінки на низьковуглеводній дієті показували гірші результати в тестах на пам’ять, але після повернення до звичного споживання вуглеводів функція мозку швидко відновлювалась.

9. Дратівливість і примхливість

"Коли люди різко скорочують споживання вуглеводів, вони стають дратівливими через низький рівень цукру в крові та меншу кількість калорій", – пояснює Сміт.

Вуглеводи також стимулюють вироблення серотоніну – гормону гарного настрою, тож їх нестача може впливати на психоемоційний стан.

Раніше OBOZ.UA пояснював, як почати харчуватися здорово.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.