Чи дійсно корисно споживати вівсянку: що потрібно про неї знати

Дієтологи та лікарі радять починати свій день з вівсянки та не дарма. Адже це поживна та універсальна їжа, яку рекомендують більшість дієт.

Про це повідомили в health. Експерти розповіли, що вівсянка багата вуглеводами, вона забезпечує повільне вивільнення енергії протягом всього дня.

Харчова цінність вівсянки

Зокрема, одна порція вівсянки містить близько:

• 150-160 калорій.
• 5-6 грамів білка.
• 2,5-3 грами жирів.
• 27 грамів вуглеводів.
• 4 грами клітковини.
• менше ніж 1 грам цукру.

Переваги споживання вівсянки

Вівсянка є джерелом багатьох вітамінів та мінералів. Йдеться про залізо, магній та цинк. Ба більше, вона також має високий вміст розчинної клітковини, бета-глюкану, який допомагає знизити рівень холестерину та зміцнити здоровʼя серця.

Клітковина своєю чергою допомагає травленню, сприяє покращенню кишківника та потенційно може зменшити ризик запору. Крім цього, вівсянка містить необхідні поживні речовини, які впливають на виробництво енергії та роботу імунної функції.

Вівсянка може допомогти схуднути та полегшує контроль за рівнем цукру в крові. Розчинна клітковина утворює гелеподібну речовину в кишківнику, тим самим уповільнюючи процес травлення та сприяючи відчуттю насичення. В результаті це може допомогти зменшити загальне споживання калорій протягом дня. Ба більше, це допоможе стабілізувати рівень цукру в крові, запобігти швидким стрибкам цукру в крові після їжі, це особливо важливо для людей з діабетом або резистентністю до інсуліну.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, що потрібно їсти, аби зберегти молодість.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.