Чому потрібно їсти лосось: що особливого в його харчовій цінності

Лосось – жирна риба, яка містить поживні речовини, що позитивно впливають на організм людини. Зокрема, вона корисна для серця завдяки вмісту омега-3. Ба більше, ця риба містить мідь, калій, селен, вітаміни В12, D. 

Про це повідомили в health. Споживання лосося може допомогти знизити загальний рівень холестерину й артеріального тиску.

Харчова цінність лосося

Ця риба містить низку вітамінів та мінералів, а саме:

Залізо

Залізо, яке міститься в лососі, відіграє важливу роль у перенесенні кисню з легенів до інших тканин та підтримці м'язового метаболізму.

Селен

Він допомагає виробляти антиоксиданти, які запобігають пошкодженню клітин.

Вітамін А

Лосось багатий вітаміном А, який необхідний для покращення стану зубів, шкіри, зору. Також цей вітамін важливий під час вагітності та грудного вигодовування. Зокрема, жир лосося може допомогти при засвоєнні вітаміну А.

Вітаміни групи B

Вітамін В3 допомагає їжу перетворити на енергію. Він допомагає травленню та функціям шкіри та нервів.

Вітамін В12

Цей вітамін допомагає запобігти анемії, втраті апетиту, нервовим проблемам та слабкості.

Вітамін D

Вітаміну D необхідний для засвоєння кальцію та підтримки міцних кісток та нервово-м'язової системи. Він важливий для нервів, мʼязової та імунної системи.

Цинк

Мінерал відіграє ключову роль у підтримці імунної функції, рості клітин та процесів загоєння ран.

Раніше OBOZ.UA розповів про переваги червоного рису.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.