DASH-дієта: її переваги та раціон

Високий кров'яний тиск або гіпертонія вражає понад мільярд людей у всьому світі, і ця цифра продовжує зростати. Здорове харчування має вирішальне значення для пацієнтів з високим кров'яним тиском.

Зокрема, дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (або просто DASH) – це план харчування, розроблений для боротьби з високим кров'яним тиском. Ми розкажемо вам більше про цей режим харчування.

Що таке дієта DASH?

Дієта DASH зазвичай рекомендується людям, які страждають від високого кров'яного тиску. Цей план харчування зосереджується на включенні в раціон все більшої кількості фруктів, овочів, цільного зерна та нежирного м'яса.

Дієта стала популярною після того, як дослідники помітили, що гіпертонія набагато рідше зустрічається у людей, які дотримуються рослинної (вегетаріанської/веганської) дієти. Крім того, ця дієта містить мало солі, червоного м'яса, доданих цукрів і жирів.

Ось як дієта DASH може допомогти контролювати високий кров'яний тиск

Артеріальний тиск (систолічний/діастолічний) вважається нормальним при 120/80. Примітно, що дослідження показують, що DASH-дієта допомагає знизити артеріальний тиск як у здорових людей, так і у пацієнтів з підвищеним артеріальним тиском.

Очевидно, це пов'язано зі значним зменшенням споживання солі. Однак, зверніть увагу, що зниження артеріального тиску не обов'язково означає зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Переваги дієти DASH для здоров'я

Окрім того, що вона допомагає знизити артеріальний тиск, дослідження показують, що ця дієта також може допомогти вам схуднути. Крім того, вона може знизити ризик розвитку раку, метаболічного синдрому та інших проблем зі здоров'ям, таких як діабет і хвороби серця.

DASH-дієта: що можна їсти, а чого слід уникати

Дотримуючись дієти DASH, намагайтеся їсти більше цільного зерна, фруктів і овочів, а також нежирних або знежирених молочних продуктів (молоко, йогурт, сир).

З іншого боку, намагайтеся зменшити споживання оброблених, жирних, солоних продуктів, червоного м'яса та алкоголю. Також зауважте, що різке зменшення споживання солі може призвести до певних ризиків для здоров'я. Тому не поспішайте.

На додаток до здорового харчування, ось ще кілька порад, яких слід дотримуватися, щоб контролювати свій артеріальний тиск:

• Оскільки надмірна вага є фактором ризику гіпертонії, намагайтеся підтримувати нормальну вагу.
• Займайтеся фізичними вправами близько 30 хвилин щодня.
• Зменшіть споживання натрію.
• Знизьте рівень стресу.
• Обмежте споживання алкоголю та кофеїну.

Раніше OBOZ.UA писав, яких харчових звичок варто дотримуватися.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.