Дієта з високим вмістом білка: плюси та мінуси раціону 

Збільшення споживання білка під час дієти може допомогти відчувати ситість і контролювати апетит, що зменшує бажання їсти шкідливу їжу. Дієти з високим вмістом білка мають свої переваги та недоліки, а тому важливо врахувати, чи підходять вони саме вам в індивідуальному порядку. 

Для цього слід порадитись з дієтологом, щоб дізнатися більше про ці дієти та які прості закуски допоможуть підтримувати цілі у схудненні. Що варто знати про раціон та як він впливає на організм, розповіли в Eat This, Not That. 

Плюси раціону 

Задоволення. Споживання білка допомагає контролювати апетит, оскільки він перетравлюється довше, ніж вуглеводи. Це означає, що ви залишаєтеся ситими протягом тривалого часу, що знижує ймовірність переїдання. 

Уникнення енергетичних збоїв. Споживання білка стабілізує рівень цукру в крові, що важливо при вживанні вуглеводів, які можуть викликати енергетичні стрибки. Слідкуйте за тим, щоб кожен прийом їжі містив щонайменше 20 грамів білка, щоб компенсувати можливі сплески енергії. Це допоможе підтримувати стабільну енергію протягом дня.

Виділення меншої кількості кортизолу. Дотримання дієти з високим вмістом білка може допомогти зменшити накопичення жиру на животі, оскільки білок підтримує стабільний рівень цукру в крові. Це зменшує ймовірність стрибків кортизолу, що виникають при падінні рівня цукру. Додавайте білок до кожного прийому їжі, щоб контролювати апетит та підтримувати енергетичний рівень.

Високий метаболізм. При схудненні важливо забезпечити достатнє споживання білка, щоб зберегти м’язову масу. Без цього ви можете сповільнити свій метаболізм через втрату м’язової тканини. 

Зміна смакових вподобань. Якщо ви зосереджені на збільшенні споживання білка і зменшенні солодощів, ваші смакові вподобання можуть змінитися, і ви почнете більше цінувати несолодку їжу. Врахуйте, що смакові рецептори оновлюються кожні два тижні, а тому після перерви від солодощів ви зможете по-новому оцінити такі солодкі та корисні продукти, як фрукти. Спробуйте зменшити споживання цукру, щоб адаптувати свої смаки до більш здорових варіантів.

Мінуси раціону 

Ви можете споживати більше калорій, ніж потрібно вашому організму. Вибираючи жирні джерела білка, як оброблене м’ясо і знежирені молочні продукти, ви можете споживати більше калорій, ніж потрібно для схуднення. Ці продукти часто містять багато солі, що призводить до здуття живота та затримки рідини, а також можуть спричинити запалення, ускладнюючи процес втрати ваги. 

Ризик запорів та збільшення ваги. Високобілкові дієти часто не містять достатньо овочів, фруктів і цільнозернових продуктів, що призводить до низького рівня клітковини. Тим часом клітковина важлива для регулювання травлення і підтримки регулярного стільця.

Вам може здатися, що втрата ваги буде складнішою. Для схуднення важливо споживати свіжі фрукти, овочі та цільне зерно, адже вони містять антиоксиданти та протизапальні сполуки. Ці продукти допомагають запобігти запаленню, яке ускладнює процес схуднення. А тому без них досягти результатів буде важче.

Раніше OBOZ.UA розповів, які продукти мають найбільший вміст білка.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.