Фісташки та артеріальний тиск: як горіхи впливають на здоров’я серця

Артеріальний тиск значною мірою залежить від щоденного раціону, зокрема й від продуктів, які ми обираємо для перекусу. Солоні та ультраоброблені снеки можуть негативно впливати на здоров'я серця і судин. 

Водночас деякі продукти здатні підтримувати нормальний кровообіг і роботу серцево-судинної системи. Кардіологи пояснили parade.com, чому фісташки можуть стати корисним варіантом перекусу для людей, які дбають про свій артеріальний тиск. 

"Найгіршими для артеріального тиску є перекуси з великою кількістю натрію, доданого цукру або насичених жирів, а саме такими часто бувають упаковані продукти", – пояснює кардіолог Кайнат Халід.

За її словами, одна з головних проблем солоних снеків полягає в тому, що люди часто з'їдають значно більше за рекомендовану порцію.

"Солоні чіпси та крекери можуть містити дуже багато натрію, а більшість людей не обмежується однією порцією. Крім того, такі продукти легко переїдати, що лише посилює проблему", – зазначає лікар.

Кардіолог Аллен Дж. Тейлор також радить обмежувати ультраоброблені перекуси через високий вміст солі та інших компонентів, які можуть негативно позначатися на здоров'ї.

Якщо вам хочеться чогось хрусткого, але ви прагнете зробити свій раціон кориснішим для серця, фісташки можуть стати хорошою альтернативою. За словами кардіологів, цей горіх має властивості, які можуть підтримувати нормальний рівень артеріального тиску та загальне здоров'я серцево-судинної системи.

Як фісташки можуть впливати на артеріальний тиск?

Однією з причин їхньої потенційної користі є вміст ненасичених жирів. Вони відіграють важливу роль у підтримці здоров'я судин і нормального кровообігу. Деякі жирні кислоти сприяють розслабленню та розширенню кровоносних судин, завдяки чому кров може циркулювати ефективніше.

Це також може підтримувати нормальну роботу ендотелію – внутрішнього шару кровоносних судин, який має важливе значення для регулювання кровотоку.

"Існують переконливі клінічні докази того, що регулярне вживання фісташок може сприяти помітному зниженню артеріального тиску. Вони, ймовірно, покращують гнучкість і реакцію кровоносних судин, допомагаючи їм легше розширюватися та зменшуючи навантаження на серце", – розповідає Халід.

Фісташки також містять калій і магній. Ці мінерали беруть участь у регуляції артеріального тиску, підтримують роботу м'язів і допомагають підтримувати баланс важливих електролітів в організмі.

Огляд наукових досліджень, у якому проаналізували результати 17 робіт за участю 940 дорослих, показав, що регулярне вживання фісташок може бути пов'язане зі зниженням артеріального тиску.

Водночас кардіологи наголошують: важливе значення має те, які саме фісташки ви обираєте. Для людей, які стежать за артеріальним тиском, кращим варіантом є несолоні горіхи.

"Для людей із гіпертонією регулярне вживання солоних фісташок може суттєво впливати на їхній стан. Перехід на несолоні фісташки – проста зміна, яка дійсно може мати значення", – каже Халід.

За її словами, солоні фісташки зберігають багато корисних властивостей самого горіха, однак доданий натрій може зводити нанівець частину переваг для артеріального тиску. Особливо це стосується людей, організм яких чутливий до надмірного споживання солі.

Яку ще користь фісташки можуть принести серцю?

Підтримка нормального артеріального тиску – далеко не єдина потенційна перевага фісташок для серцево-судинної системи.

Халід зазначає, що горіхи також можуть сприяти підтримці здорового рівня холестерину. Значну роль у цьому відіграють ненасичені жири.

"Ці жири можуть допомагати знижувати рівень холестерину ЛПНЩ, не зменшуючи рівень холестерину ЛПВЩ", – пояснює лікар.

Вона також додає, що ненасичені жири можуть сприяти зменшенню запальних процесів в організмі.

Крім того, фісташки є джерелом білка та клітковини. Білок допомагає забезпечувати організм енергією, а достатнє споживання клітковини пов'язують із підтримкою здоров'я серця та судин.

Поєднання білка, клітковини й ненасичених жирів робить фісташки досить ситним перекусом. Однак навіть корисні продукти важливо вживати помірно. Надмірна кількість горіхів може значно збільшити калорійність раціону, що за регулярного переїдання здатне сприяти набору ваги.

"Харчування, корисне для серця, не обов'язково має бути складним. Фісташки – чудовий приклад продукту, який може бути одночасно смачним і корисним. Для більшості людей хорошим варіантом може бути невелика жменя щодня. Щоб дотримуватися здорових звичок у довгостроковій перспективі, важливо знаходити альтернативи, які легко вписати у повсякденне життя. Переваги для серцево-судинної системи можуть накопичуватися з часом", – говорить Халід.

Отже, якщо ви шукаєте більш поживну альтернативу звичним солоним снекам, несолоні фісташки можуть стати вдалим вибором. Вони поєднують приємну хрустку текстуру з поживними речовинами, які можуть підтримувати здоров'я серця, судин і нормальний артеріальний тиск.

Раніше OBOZ.UA розповідав, який горіх варто їсти рідко.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.